情人节是非常浪漫的一个节日。很多行李在前节的时候都会选择不同的庆祝方式比如说吃饭约会看电影,那么在吃饭的时候一支美丽的葡萄酒更是必不可少的,今天小编就带领大家一起在七夕的时候了解葡萄酒的秘密花园。
玫瑰花语:爱情、爱与美、容光焕发玫瑰是葡萄酒中非常常见且复杂的一种香气,在红、白葡萄酒中均有发现。不同产区红葡萄酒中,玫瑰花香的表现也不尽相同。有的葡萄酒中,玫瑰的香气与紫罗兰、鸢尾花混合在一起;而在另一些葡萄酒中,玫瑰花香则与果味融为一体。不少葡萄酒在年轻时呈现出浓郁的果酱香气,陈年后才会发展出迷人的玫瑰花香。
典型葡萄酒:佳美(Gamay)、黑比诺(PinotNoir)、歌海娜(Grenache)、桑娇维塞(Sangiovese)、内比奥罗(Nebbiolo)、琼瑶浆(Gewurztraminer)紫罗兰花语:请相信我、永恒的美、无尽的爱葡萄酒中的紫罗兰香气往往被视为品种上乘的表现,通常在质量极佳的红葡萄酒中出现。比起其余淡雅型花香,紫罗兰的强劲馥郁有很强的辨识度。一些浓郁饱满的年轻型红葡萄酒,在经过陈年熟化后,很多都能发展出紫罗兰的香气。
典型葡萄酒:黑比诺(PinotNoir)、赤霞珠(CabernetSauvignon)、美乐(Merlot)、马贝克(Malbec)、小西拉(PetitSyrah)薰衣草花语:等待爱情、等待你说爱我薰衣草的香气也大多出现在红葡萄酒中,与玫瑰花香有些类似。由葡萄酒中的芳樟醇、橙花醇、香叶醇等带来。典型葡萄酒:歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)、马贝克(Malbec)、桑娇维塞(Sangiovese)小雏菊花语:圣洁,珍藏的爱小雏菊的香气经常出现在白葡萄酒中,往往夹杂在白葡萄酒的果味之中,是一种典雅微妙的香气,来源于葡萄酒中橙花醇、松油醇等物质。
典型葡萄酒:雷司令(Riesling)、特浓情(Torrentes)、密斯卡岱(Muscadelle)、灰比诺(PinotGris)、赛美蓉(Semillon)、霞多丽(Chardonnay)刺槐花语:隐秘的爱刺槐又名洋槐花,它的香气经常出现在白葡萄酒中。在勃艮第特级园的霞多丽中,刺槐往往与蜂蜜的香气巧妙融合在一起。这种花香也为夏布利葡萄酒增添了格外的魅力。苏玳贵腐甜酒中有时也会出现刺槐的花香。
典型葡萄酒:霞多丽(Chardonnay)、白诗南(CheninBlanc)、苏玳贵腐金银花花语:全心全意把爱奉给你金银花是贵腐酒的典型香气。当贵腐菌穿透葡萄表皮时,加速了葡萄的水分蒸发,使葡萄保留了高浓度的糖分,并赋予葡萄特别的甜味以及奶油糖果和金银花的香气。除此之外,经过橡木桶陈年的勃艮第霞多丽也会带有金银花的味道。典型葡萄酒:贵腐酒、勃艮第过桶霞多丽
关于葡萄酒的秘密花园,相信大家已经有所了解了,如果你也喜欢葡萄酒的话,欢迎你的留言跟点赞,然后跟我们一起来讨论你所见解的葡萄酒。