对于很多人来说，葡萄酒一直都是一种时尚潮流，而葡萄酒世界也是一个与时俱进的社会。过去很多人都以为红酒只能配红肉，或者是搭配一些其他的食品，近年来为了让葡萄酒的口感发挥到最大，很多人都说葡萄酒跟音乐更配是怎么一回事呢？我们一起来来看一下。
这个问题太破天荒了吧，而此问题的回答却是“Yes”!除了菜肴，音乐可以说是葡萄酒的另类“伴侣”。下面就请跟随小编来看看音乐如何影响葡萄酒的口感。英国赫瑞?瓦特大学一位教授通过一项研究表明，当人们品鉴葡萄酒时，不同的背景音乐对品鉴者会产生不同的影响。
例如，一边品鉴赤霞珠酿造的干红，一边听摇滚感强劲的音乐，大部分品尝者都认为酒更具厚重感;而当没有音乐或者放轻音乐时，品尝者品尝的虽然是同一款葡萄酒，但此时他们却认为酒不如前一款醇厚。对此，赫瑞?瓦特大学的这位教授称，将继续研究“音乐可以影响饮酒者口感”这一命题的真实程度。
音乐除了可以影响人们品酒时的口感以外，还可以影响人们对葡萄酒的价格选择倾向。有研究人员称，人们在商超或专卖店选购葡萄酒时，当倾听的音乐为高雅、柔和、悠扬的古典民乐时，会倾向于购买价格较高的酒;而当听到的音乐为通俗甚至俗气的流行歌曲时，往往将选购价格较低的酒。所以，酒水专营店选择播放的音乐大多为音乐名家的作品。
有品酒师认为，“品酒”其实是一场眼、鼻、口并用的活动，而耳朵在品酒中却没有像眼鼻口那般始终处于“工作”状态：因为除了听葡萄酒倾倒入酒杯那一刻的声音外，耳朵便早早“下班”处于“休息”状态了。所以，当品酒场所放一些高贵典雅的音乐时，耳朵将重新进入“工作岗位”而将此音乐的信息传递给大脑，从而在大脑中形成附和高雅音乐的身份认同，也即认为自己也变得高雅起来的感觉，从而更愿意购买价格更高的葡萄酒。
红酒跟音乐的搭配是非常完美的，说起葡萄酒，雨燕虽然说没有一个具体的条框，但如果我们拿上一支上好的红酒在餐厅里面喝，同时放着好听的音乐，这对我们的心情来说将是一个非常好的调节。
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