葡萄酒的颜色应该如何观察

2018-04-24 18:23

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　　怎么样才能学会观察葡萄酒的颜色呢？在品尝葡萄酒的知识中，学会识辨葡萄酒的颜色是不可或缺，而且是非常重要的一步，因为我们可以通过观察葡萄酒的颜色获得关于葡萄酒的许多知识，今天小编就来为大家讲解一下，应该如何去观察葡萄酒的颜色。

　　我们通常所说的观察葡萄酒颜色事实上应该包括葡萄酒的颜色深度、透明度、中心色调、边缘色和边缘色带等。因为葡萄酒的颜色不仅包含了酒龄、酿酒葡萄品种以及风味等信息，而且还包含着葡萄酒品质和产地及酿造工艺等知识。按照葡萄酒颜色分类，葡萄酒可分为红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒。而所有的葡萄酒颜色目前界定的达53种，它随着酒的类型或陈年年份的不同而有显著的区别。

　　我们所说的察看葡萄酒颜色事实上主要包括葡萄酒的颜色深度、透明度、中心色调、边缘色调和边缘色带等几方面。察颜观色的理想外部环境一般来说，察看葡萄酒颜色的理想环境包括明亮的光源、白色的室内布景、适宜的温度和湿度，当然还有洁净的酒杯等等。有了这些理想的外部条件，你就能发现葡萄酒颜色上的细微差别，而这也有助于你成为出色的盲品师。

　　葡萄酒在我们看来大多数都是红色，但是葡萄酒的颜色，深度，透明度，以及中心的色调，对于葡萄酒的评鉴来讲都是非常重要的，葡萄酒的颜色可以看出葡萄酒的品种以及风味等信息，所以朋友们在学葡萄酒品尝的时候，一定要学会观察葡萄酒的颜色。

(责任编辑：葡萄酒网)

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