有时候我们家里没有零食了都会去超市购买一些回家储备着,在挑选零食的时候我们都是挑自己喜欢的口味放到购物车了。而有时候小编我在选购葡萄酒的时候也会是这样的,记住葡萄品种的名字,找到自己最爱的口味。不知道你们是不是这样的呢?今天我们就来聊聊那些葡萄品种吧!你们记得它们的名字吗?
葡萄酒的品牌和庄园太多,你可能会记不清,那么了解葡萄酒不妨从葡萄酒的品种开始着手,虽然很多法国酒标上没有这样的线索,但新世界的许多葡萄酒都会注明葡萄品种,如嘉本纳沙威浓、梅乐、穗乐仙、贝露娃、雪当利……不同的葡萄品种之间口味也会有所差别。
嘉本纳沙威浓是高贵的红酒葡萄品种之王。它颗粒小、皮厚、晚熟,酿成的酒色泽深浓。葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈。其特点是最能表现黑加仑子味,蜜瓜味、甘草味,酒体结构丰厚结实,酒力强劲。
梅乐被誉为红葡萄的公主,温柔乖巧,也是最受欢迎的红葡萄品种。它早熟、鲜嫩且多产,单宁含量低,果味丰郁,可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。许多女性都会首先喜欢上梅乐的口感,如果不喜欢过于浓郁强烈的葡萄酒,只标有梅乐的葡萄酒估计可以令你体会丝绸般的顺滑,并伴有新鲜的李子般香味。
贝露娃是名贵的红葡萄皇后。贝露娃可以酿出全世界最令人兴奋的葡萄酒,但美玉有瑕,贝露娃是公认难以栽植的葡萄品种,其果粒虽成熟较早,但脆弱、皮薄、易腐烂。贝露娃酒体温柔清雅,其特点是年轻时清雅芳香,成熟时温柔雅致,果味充盈而复合,并带有较明显的草莓和樱桃的香气。
穗乐仙是红葡萄中的王子。穗乐仙是一种晚熟品种,色泽较深,在温暖的土质如花岗岩土壤中生长最佳。但如种植过密,它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就会变淡。穗乐仙酒有着中浓度酒体,在嘉本纳沙威浓与贝露娃之间,具藏酿价值。完全成熟时,如上等贝露娃一样质地柔滑而浓郁。
不知道说到葡萄品种你们记得多少种的名字呢?你们可能说的出来的也就是雷司令、长相思、黑皮诺这几个了吧。很多人对上述小编所说的这几种葡萄品种都没怎么听说过,而今天小编我说了这么多不知道你们有没有了解到了呢?明天小编我会继续为大家普及葡萄品种的相关知识,敬请期待吧!