盲品中应该如何去鉴别葡萄酒的身份呢？盲品对于葡萄酒来讲，也是鉴别的一种方式，对于葡萄酒有深刻了解的人，才能学会如何去盲品那么，盲品中应该如何去鉴别葡萄酒的身份呢？相信这是我们都想了解的问题。

　　1、葡萄酒的品质如何?如果你断定此款葡萄酒的品质非常好(VeryGood)或非常突出(Outstanding)，那么，就可以推测出此葡萄酒来自经典的旧世界国家或较优的新世界国家。如果你认为所品的葡萄酒品质只达到了可接受(Accepatable)或好(Good)的程度，那么，此款葡萄酒就可能来自声望较浅的地区。当然，如果葡萄酒的品质非常高，那么，葡萄品种的鉴别范围也能得到缩小。

　　2、凉爽气候产区还是炎热气候产区?如果一款葡萄酒的水果芳香偏向成熟，酒体较为饱满，酒精含量较高，酸度较低，单宁也较成熟，那么就可以初步判断此酒来自炎热气候的产区。如果所品葡萄酒的果味较为清新，酒体较轻，酸度较高且单宁较涩，那么，这款葡萄酒九成是来自凉爽气候产区的。

　　通过以上的介绍，相信大家已经有了一定的认识，除此之外，其实葡萄酒是还有杀菌的作用的，就比如说感冒是我们非常常见的多发病，而葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒是有着非常大的抑制作用的，所以朋友们如果有时候感冒的话，不妨可以适量喝点葡萄酒。