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多少年以上的才称得上“年份酒”?

2018-06-14 11:47:58 来源: 葡萄酒网
摘要

  什么样的酒才算得上是年份酒,要多少年以上才称得上是年份酒呢?很多人都听说过这么一句话,酒是陈的香,也就是说时间越久酒其实是越香的,那么怎么样的酒才可以算得上是年份酒,要多少年以上才算得上是年份酒呢?我们一起来看一下吧。

来源

2018-06-14
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  什么样的才算得上是年份酒,要多少年以上才称得上是年份酒呢?很多人都听说过这么一句话,酒是陈的香,也就是说时间越久酒其实是越香的,那么怎么样的酒才可以算得上是年份酒,要多少年以上才算得上是年份酒呢?我们一起来看一下吧。

多少年以上的才称得上“年份酒”?

  年份酒的年份是指酒从原料生产出来(原酒),经过储存(陈酿)、勾兑成成品的时间,即陈酿时间。比如,“30年陈酿”,并不是整瓶酒存放了30年,而是在基酒中添加一定比例的30年陈酒,至于陈酒添加多少才合适,全凭勾兑师的经验。茅台年份酒诞生据了解,年份酒最初流行于国外,是对葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类的等级概念。20世纪90年代,“年份酒”概念出现在我国。上世纪90年代,茅台最早推出白酒“年份酒”制度,并推出了15年、30年、50年、80年四种年份陈酿,据茅台酒厂志记载,1997年7月22日首次包装30年、50年陈年茅台酒,1998年5月首次包装80年陈年茅台酒,1999年1月首次包装15年陈年茅台酒。很显然,年份时间越长酒质越好,价格就越高。

  茅台年份酒特征15年陈年贵州茅台酒的基酒酒龄不低于15年,按照15年陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成,未添加任何香气。30年陈年贵州茅台酒的基酒酒龄不低于15年,按照30年陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成,未添加任何香气。50年陈年贵州茅台酒的基酒酒龄不低于15年,按照50年陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成,未添加任何香气。

  80年陈年贵州茅台酒的基酒酒龄不低于15年,按照80年陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成,未添加任何香气。每年限量生产,每瓶均有编号及证书,是国酒之尊。推荐:1998年产茅台80年陈酿1998年出厂的茅台80年年份陈酿,是茅台酒厂第一批80年年份酒,它采用1915年巴拿马万国博览会时珍藏的老茅台酒精心勾兑而成,未添加任何香气,香味物质,具有酱香突出,优雅细腻、醇厚、丰满,老熟香味舒适显著,回味悠长,空杯留香持久的特点。其外包装古典、雅致,内包装为楠木木盒,陶瓶用中国宜兴紫砂陶烧制而成,盒内配有一枚24K纯金巴拿马金奖牌,重半盎司。盒子、钥匙、瓶底有统一编号,内附袁仁国、季克良签名的收藏证书,是欣赏和收藏的珍品。这是一款传奇的酒,也是一部酒的传奇!八十年书写一个无法超越的现实神话。

  关于什么样的酒才算得上是年份酒,要多少年以上才称得上是年份酒的资料小编已经为大家介绍了,其实不合适,酒的品质本身还是对于我们消费者来讲,年份酒都是有一定的价值的,所以如果大家有兴趣的话,可以去了解更多关于年份酒的知识


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