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托卡伊是世界上最好的贵腐酒,你知道吗?

2018-06-14 15:22:28 来源: 葡萄酒网
摘要

关于贵腐酒最近小编我说过很多和它有关的文章了,譬如:贵腐酒是什么、贵腐酒的历史、怎么品鉴贵腐酒等等的文章,你们都记得吗?不记得的话可以去重新翻看小编我写过的文章哦!今天小编我要来说的是是介绍最好的贵腐酒,你们知道它叫什么吗?它的名字叫做托卡伊,你们听说过吗?

来源

2018-06-14
葡萄酒网

              关于贵腐最近小编我说过很多和它有关的文章了,譬如:贵腐酒是什么、贵腐酒的历史、怎么品鉴贵腐酒等等的文章,你们都记得吗?不记得的话可以去重新翻看小编我写过的文章哦!今天小编我要来说的是是介绍最好的贵腐酒,你们知道它叫什么吗?它的名字叫做托卡伊,你们听说过吗?  

        托卡伊是产自于匈牙利托卡伊地区的著名葡萄酒,是世界上最好的贵腐酒,曾多次获得世界金奖,其制造工艺复杂,价格昂贵,也常常被称为“液体黄金”。托卡伊葡萄酒,自1650年问世以来,一直以其独一无二顶级优质而享誉世界。葡萄酒的王国--法国的路易十四称其为“酒中之王,王室之酒”,几百年来它一直是欧洲王室的贡酒。2007年后,欧盟规定只有匈牙利可以使用托卡伊商标。 

        抵达布达佩斯的当天,好客的主人便将一瓶瓶葡萄酒作为礼物送到我们每人手中,酒的名字叫托卡伊(Tokaj)。起初,我有点不以为然,认为这只不过是一瓶普通的葡萄酒而已。紧接着,负责接待我们的匈牙利朋友滔滔不绝地介绍说:“托卡伊葡萄酒具有悠久历史,它醇厚、明净,香甜可口,是当年罗马教皇和匈牙利国王宴请宾客时的必备之酒。早在中世纪时就被誉为‘酒王’。不仅在匈牙利,就是在整个欧洲,托卡伊葡萄酒都是远近闻名的佳品。” 当看到我们听得似乎有些入迷,主人连忙说,已在日程中安排我们到托卡伊市去访问。对于主人的精心安排与盛情,我们代表团成员十分感动。 

                                        托卡伊是世界上最好的贵腐酒,你知道吗?

        几天后,我们一行便驱车来到位于布达佩斯东北约200公里处泽姆普林山南麓的葡萄酒产地——托卡伊。听当地人介绍,早在公元前凯尔特人就在此种植葡萄,后来马扎尔人经营此业。从十一世纪起,特别是十三世纪后,匈牙利国王从西欧招聘比利时南部的瓦龙人来这里大规模发展葡萄种植业。

        酿酒历史悠久的托卡伊,拥有一个数百年历史的拉科奇地下酒窖。这个酒窖共有24个廊道,全长1.5公里,两旁的酒桶可盛酒200万公升,是名副其实的地下酒城。法国启蒙思想家伏尔泰曾赞美托卡伊葡萄酒香甜有力,饮后使人精神振奋,能在灵魂深处点燃智慧和欢乐的火花。奥地利著名作曲家舒伯特曾为其写下了优美的旋律 《托卡伊赞歌》。

        在托卡伊访问期间,我们参观了“家庭酒窖”,原来这里的市民家家会酿酒,以此为业。我们有幸品尝了当地最著名的酿酒大师酿制的葡萄酒。在参观当地的葡萄酒博物馆时,我们饶有兴致地欣赏了馆内所珍藏的各种葡萄酒,据说达20余万瓶。

        不知道你们看了小编写的文章这么久了,你么有没有去购买过一些小编推荐过的葡萄酒来品鉴一下呢?正如上述小编提到的贵腐酒,你们有品鉴过吗?而今天小编所介绍的这款世界上最好的贵腐酒——托卡伊,你们是不是都有所了解了呢?今天的内容就到这里了,我们明天同一时间不见不散吧!


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