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西拉究竟是Syrah还是Shiraz?原来是···

2018-06-21 16:21:27 来源: 葡萄酒网
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  西拉究竟是什么样的呢?很多人都非常喜欢喝西拉葡萄酒,西拉葡萄酒在品尝起来的时候,给人的感觉是非常美好的,今天小编要为大家介绍,就是关于西拉的真正读音,我们一起来看一下吧。

来源

2018-06-21
葡萄酒网

  西拉究竟是什么样的呢?很多人都非常喜欢喝西拉葡萄酒,西拉葡萄在品尝起来的时候,给人的感觉是非常美好的,今天小编要为大家介绍,就是关于西拉的真正读音,我们一起来看一下吧。

西拉究竟是Syrah还是Shiraz?原来是···

  西拉(Syrah)是最受人们喜爱的红葡萄品种之一,它可以酿造出品质一流的葡萄酒。西拉葡萄酒通常色泽深厚,酒体饱满,它既可以酿造单一品种酒,也可和其他葡萄品种调配混酿。但是关于西拉的拼写,一般有两种:Syrah和Shiraz,两种拼写有什么区别呢?

  科学家对西拉的DNA进行了分析,找出了西拉的起源。它最早种植在法国罗讷河谷(RhoneValley)地区,该地区现在仍然是西拉的经典产区之一。西拉是由该产区两种很不出名的葡萄品种——杜瑞莎(Dureza)和白梦杜斯(MondeuseBlanche)杂交而来,罗讷河谷也是世界上唯一一个西拉和其父辈品种杜瑞莎和白梦杜斯共存的地区。北罗讷河谷最主要的葡萄品种就是西拉,其子产区罗第丘(CoteRotie)和埃米塔日(Hermitage)皆以出产优质西拉著称。而在南罗讷河谷,西拉通常和其他品种混酿,其中,教皇新堡(Chateauneuf-Du-Pape)出产南罗讷河谷最优质的西拉。

  除了旧世界的法国,新世界的澳大利亚是西拉的另一大经典产区。澳大利亚的第一株西拉葡萄是由“澳洲葡萄酒之父”詹姆斯?布斯比(JamesBusby)在1832年引进的。当时詹姆斯?布斯比从西班牙和法国带回了一些葡萄藤,并将其种植澳洲,其中包括西拉。而后他发现,西拉非常适宜在澳大利亚炎热的气候下生长。此后,西拉在澳大利亚发扬光大,并成为澳大利亚的代表葡萄品种之一。而且,由于澳大利亚的酿酒历史不如旧世界的欧洲那么悠久,该国的酿酒师在酿制葡萄酒时拥有更大的自由,不被种种传统规则所限制,因此可以大胆的创新,进行多种尝试。这使得澳大利亚的西拉葡萄酒更受到年轻消费者的喜爱。

  据詹姆斯布斯比的记载,西拉这一葡萄品种有Seyras、Ciras和Shiraz几种拼写,他自己则把西拉称为“Hermitage”,因为西拉最早是在法国埃米塔日(Hermitage)地区发现的。如今在澳大利亚,西拉通用的拼写是Shiraz。在美国,一些葡萄酒生产商也用Shiraz这种拼写,这暗示着该酒款的风格接近澳大利亚西拉,果味浓郁,口感奔放。西拉各种各样的拼写已然极易混淆视听,不过在伊朗有一座城市名为Shiraz,那里也种植葡萄。但根据DNA研究,其种植的葡萄酒不管是与西拉,还是与其父系品种都无关。

  所以,伊朗的这座城市并不是西拉的故乡。综上所述,Syrah和Shiraz,尽管名字拼写不同,但它们并不是两个相似的葡萄品种,确确实实是一个葡萄品种。除了在其故乡法国,西拉目前广泛种植在全球,包括澳大利亚、美国、阿根廷和智利。此外,需要补充的一点是,小西拉(PetiteSirah)和西拉是两个不同的葡萄品种。

  关于西拉的真正写法小编已经为大家介绍了,很多人都非常喜欢喝西拉葡萄酒,其它葡萄酒确实是非常不可多得的一款葡萄酒,如果大家有兴趣的话,可以去了解更多关于西拉葡萄酒的资料,相信看完以上的资料,大家会更加了解西拉葡萄酒。


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