有哪些方面可以教我们全面的选购出最佳的香槟呢，很多人都越来越喜欢喝香槟，因为香槟给我们的感觉是味道非常醇香的，但是对于一般人来讲，选购香槟就成了一件困难的事情，今天小编就来为大家讲解一下，应该从哪些方面去选购最佳的香槟。

　　一、按生产商选

　　1.酒商香槟(MaisonsChampagne)

　　Maisons本义为大厦，在这里指大品牌香槟。目前市面上大多数香槟都属于酒商香槟，比如酩悦、凯歌、巴黎之花、堡林爵等。这些大品牌香槟知名度高，产量大且购买便捷，不管是奥斯卡晚宴还是王室盛典，你都能瞧见它们的身影。大品牌香槟酒庄购买别人种植的葡萄酿酒，葡萄选购范围遍及整个香槟区。它们擅长将不同子产区不同年份的香槟混酿，而目的就是酿造出风格一致的香槟，年复一年，周而复始。

　　2.合作社香槟(CooperativesChampagne)

　　合作社香槟指由香槟区特定村庄出产的香槟，其酿酒葡萄均产自该村庄附近。葡萄种植者(酒农)由于没有整套的酿酒设备，因此不得不求助于村庄的酿酒合作社。不同的合作社可能有不同的合作方式，但一般来说，都是由葡萄农提供酿酒葡萄，再由其选定的酿酒师负责酿造。这些香槟可以为葡萄农单独酿酒，并贴上合作社的标识。合作社香槟很好辨识，其酒标正标下方印上小写的字母CM，即为CooperativeManipulant的缩写。

　　3.酒农香槟(GrowerChampagne)

　　酒农香槟指的就是那些自行种植葡萄并酿酒的酒庄酿造的香槟。这些酒庄大多会在香槟区的几个地方拥有几块葡萄园，所产葡萄基本都自产自销。由于其葡萄均产自自有葡萄园，体现不同葡萄园风土，且各个批次的基酒又会进行适当调配，因此这些酒农香槟每年都会呈现出明显的差别。酒农香槟有一个很简单的识别法，就是看酒庄名。那些酒庄名中带有连字符的酒庄基本都属于酒农香槟，因为这些酒农一般都会将自己的姓氏与妻子或母亲的姓氏连在一起，即体现其土地的传承性，又体现家族凝聚力。此外，在香槟在香槟酒标上，总共有7种标注香槟生产商类型的标识获得了官方认证，分别是：

　　1.NM=NegociantManipulant，即“香槟酒商”“NM”是指自己不种植葡萄，而从葡萄农那里采购葡萄来酿造香槟的酒商。大多数大品牌香槟都属于这类，包括凯歌香槟(VeuveClicquot)、堡林爵香槟(Bollinger)、库克香槟(Krug)、白雪香槟(PiperHeidsieck)、酩悦香槟(Mo?tChandon)、玛姆香槟(Mumm)等等。

　　2.CM=CooperativedeManipulation，即“香槟合作社”“CM”是指多个香槟种植商进行合作，把他们生产的葡萄集合在一起进行酿酒。

　　3.RM=RecoltantManipulant，即“酒农香槟”“RM”是指自己种植葡萄，而且自己酿造的香槟生产商，他们也可以从别的种植商那里购买少量葡萄，不过不能超过5%。RM香槟的产量一般很少，不过质量很高，只是很难维持不同年份之间的一致性。

　　4.SR=SocietedeRecoltants，即“酒农香槟生产商协会”“SR”是一个由2位或者更多葡萄种植商组成的协会，他们把各自的葡萄园联合起来共同经营，不过酿造出来的香槟冠上不同的品牌名字进行销售。

　　以上就是小编为大家介绍的，应该从哪些方面全面选购最佳的商品，其实香槟对于我们来讲是非常值得去品尝的一款酒，因为不同的酒有不同的特色和味道，希望小编以上的介绍可以帮助我们更好的去选购香槟。