学习品酒首先要找对品酒处所

　　想要学习品酒，更加需要找到对品酒的处所。葡萄酒对于我们来讲是非常不可多得的酒精饮品，不仅在精神上给予我们愉悦，而且对我们的身体也有一定的帮助作用，今天小编要为大家介绍的就是我们应该如何去学习品酒。

　　随着人们对葡萄酒的喜爱不断升级，周围从事葡萄酒相关产业的行业也开始渐渐多了起来。越来越多的红酒俱乐部、红酒会所、酒窖出现在我们身边。对于喜欢葡萄酒的人来说，“独乐乐，不如众乐乐”，分享的乐趣大于其他。

　　最重要的是，这些高端的品饮场所往往拥有各种各样的会员活动，从葡萄酒培训，到圈子化交流，从帮你寻找世界各地的好酒，到帮你在专业条件下储存。当每个人都会做饭，我们还需不需要厨师?这是一望而明的事，对于葡萄酒品鉴也是如此，我们除了慢慢懂得品酒，也需要找到品酒的处所。小型俱乐部的人情味几乎每天，在北京都有品酒活动，一群人聚集在一个安静的场所，分享几种葡萄酒的快乐，然后做记录，对于一个红酒爱好者来说，这是提高品鉴水平的最佳方式。

　　高伟在秀水南街经营着一家意之乡的酒屋，几乎每周都有会员参与的品鉴活动，葡萄酒多半来自意大利，在他看来，中国人更熟悉法国酒，对意大利葡萄酒的熟悉程度往往不高，而意大利葡萄酒变化万千，性价比很高，意大利三面环海，一面是山，同时兼有海洋性气候和大陆性气候，内陆又多山，气候条件非常丰富复杂，再加上更加复杂的土壤条件，阿尔卑斯山的土壤、南部火山岩的土壤，中部的山脉冲击土壤，各种条件致使意大利酒的多样性已经到了令人发指的地步。这里还有更小众的格鲁吉亚普通酒，他给我倒上一杯Pheasant'sTears(山鸡的眼泪)，喝一口之后马上感觉到与法国酒的不同：有一些桀骜不驯，没有太多甜美的花香，是一股很浓的黑醋栗味道，回味悠长。

　　类似意之乡这种小规模的红酒俱乐部在北京越来越多，他们分布在北京的大街小巷，充满人情味，除了品酒，会员还能以低于市场价的价格买酒。五星酒店的珍贵更多的专业葡萄酒俱乐部隐身于五星级酒店里，在华彬费尔蒙酒店，有一家卡慕世家酒廊，这也是一家专业的会员制俱乐部。卡慕是一个法国干邑品牌，这里自然少不了各种级别的干邑，当然还有许多珍贵的葡萄酒，我在这里见到了1918年出产的珍藏级别的葡萄酒，这里有最好年份的波尔多定级酒庄葡萄酒，其中很多在中国其他地方是找不到的，也有波尔多和勃艮第名庄酒葡萄酒。

　　关于如何去学习品酒，找到品酒的处所小编已经为大家介绍了，其实瓶酒对于我们来讲是非常需要学习的知识，因为通过品酒之后，我们可以更加了解葡萄酒的知识，希望小编以上的介绍对大家有帮助。