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阿尔萨斯贵族葡萄品种有哪些

2018-06-05 16:18:05 来源: 葡萄酒网
摘要

  阿尔萨斯贵族葡萄品种有哪些呢?很多人都非常喜欢喝阿尔萨斯的葡萄酒,因为阿尔萨斯葡萄酒给人的感觉是非常好的,那么阿尔萨斯的贵族葡萄品种有哪些呢?今天小编就来为大家推荐一下。希望可以帮助大家更好的去了解阿尔萨斯的葡萄酒。

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  阿尔萨斯贵族葡萄品种有哪些呢?很多人都非常喜欢喝阿尔萨斯的葡萄酒,因为阿尔萨斯葡萄酒给人的感觉是非常好的,那么阿尔萨斯的贵族葡萄品种有哪些呢?今天小编就来为大家推荐一下。希望可以帮助大家更好的去了解阿尔萨斯的葡萄酒。

阿尔萨斯贵族葡萄品种有哪些

  相比较于法国其他产区葡萄酒,阿尔萨斯的葡萄酒并不以产地命名,而是以酿酒葡萄的名字来命名。即使不太懂酒的人,也能毫不费力地感受到葡萄品种、酿酒年份、气候、水土的本来面目。

  1.雷司令

  雷司令是莱茵河地区的主要葡萄品种,莱茵河谷被认为是这种葡萄的诞生地。具有稳定的产量,全世界10%的雷司令出产自阿尔萨斯,种植面积占阿尔萨斯葡萄总种植面积的21.8%。雷司令果串呈现淡绿色到金黄色,果皮较厚,喜爱花岗岩、砂岩、泥灰岩等土壤。雷司令属于晚熟的品种,需要凉爽的夜晚来完成成熟阶段,可以抵抗冬季的霜冻。阿尔萨斯由雷司令酿造的葡萄酒酸度好,味道细腻芳香。

  2.麝香

  阿尔萨斯目前主要种植的麝香为2种,分别是阿尔萨斯麝香/小粒麝香(MuscatBlancaPetitsGrains)和奥托内麝香(MuscatOttonel),这里主要介绍一下阿尔萨斯麝香。该品种于16世纪初引入到阿尔萨斯,种植面积占阿尔萨斯总面积的2.3%。果串中等大小,果粒呈现琥珀黄色,果皮厚,果肉紧实多汁,偏好钙质的土壤。该品种属于早熟型的葡萄品种,对春季霜冻敏感,受霜冻影响产量会不稳定,其酸度好,味道甜美,有典型的麝香香气,有时会略带苦味。

  3.灰皮诺

  与世界上其他产区一样,阿尔萨斯的灰皮诺也是由勃艮第的黑皮诺品种白化变异而来的,种植面积占阿尔萨斯总面积的21.2%。灰皮诺同样属于早熟品种,其果串紧实,果粒偏小,产量稳定,酿造出来的葡萄酒气息清新,微带水果香气,是桃子、苹果的味道以及花香的完满融合。

  4.琼瑶浆

  阿尔萨斯的琼瑶浆是19世纪中期对粉红特拉米纳品种进行芳香和香料味方面的筛选而产生的新品种,其种植面积占阿尔萨斯葡萄总面积的19.6%。琼瑶浆果串小,并且较为松散,果粒也相对小,呈现粉红到淡红色,喜爱泥灰-石灰土、花岗岩的土壤,产量中等。迟摘型琼瑶浆甜白葡萄酒(VendageTardives)是一种顶级阿尔萨斯葡萄酒,其适合陈年,充满矿物味、香料味和烟熏味。

  关于阿尔萨斯贵族葡萄品种小编已经为大家介绍了,其实阿尔萨斯葡萄品种还是非常多的,贵族葡萄品种是以上介绍的几个,如果大家有兴趣的话,不妨去了解更多关于阿尔萨斯葡萄品种。以后大家有更好的介绍的话,非常欢迎你们的留言来跟我们一起分享一下。


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