作为一个葡萄酒的小白入门，你应该喝哪些酒呢？很多人都非常喜欢喝葡萄酒，也有人深受身旁好友的影响逐渐喜欢开始了解葡萄酒，那么作为一个葡萄酒的小白入门，你应该选择哪些酒来了解呢？我们一起来看一下吧。

　　1.从甜型至干型

　　有多少人是因为甜美可口的小甜水入了葡萄酒的深坑？甜是人出生后感受到的第一个味道，也是最让人有安全感的味道。甜酒很容易让人产生亲近的感觉，也更容易培养起人们对葡萄酒的兴趣。对于没法一下子接受干型酒酸涩口感的人来说，可以先从甜型喝到半甜、半干，最后再尝试干型葡萄酒。在这个过程中，慢慢发现葡萄酒除甜味之外的美好。不过，甜酒虽然好喝，真正认真品评起来却并不那么容易。甜味具有很强的迷惑性，在无限放大人们对它好感的同时，也能掩盖葡萄酒的不足。因此，甜酒仅仅适合勾起人们对葡萄酒的兴趣，但若真想认真学习品评，甜酒并不适合当作第一个被研究的对象。推荐酒款：莫斯卡托“小甜水”：莫斯卡托是葡萄酒初学者心中女神一般的存在。这个古老的葡萄家族，可以酿造出各种酸甜可口，芳香四溢的葡萄酒，酒精度通常不会超过10°，稍稍冰镇一下简直好喝到飞起。最知名的莫斯卡托“小甜水”莫过于意大利Moscatod’Asti，这种微起泡的甜型酒拥有一大票女性粉丝。更重要的是，几乎所有的莫斯卡托“小甜水”价钱都不贵，不出200块便能购买到非常出色的葡萄酒。平日里随意买来享受一下，是件非常惬意的事情。晚收葡萄酒、稻草酒：相较于莫斯卡托，晚收型葡萄酒和稻草酒是甜酒的进阶版，由葡萄干化后酿制而成。这种酒的酒精度约为11%-13%，富有各种干果和果脯的香气，饮用时也需冰镇。旧世界的德国、意大利、希腊，新世界的澳大利亚等都有生产，价钱普遍不贵。冰酒、贵腐酒：冰酒和贵腐酒是甜酒中的高阶版，由冰冻或经贵腐菌侵染后的葡萄酿造而成。这种酒的酿造对环境要求非常高，除了甜味之外，风味十分复杂，酒精度也与正常葡萄酒无异，价钱非常昂贵。如果只是为了喝甜酒，不追求其它风味，不必选择冰酒和贵腐，但它们作为礼物送给不常喝酒的人非常合适。当然，土豪请随意。

　　2.颜色由白到红

　　对于初学者来说，白葡萄酒比红葡萄酒更容易接受一些，原因有二：白葡萄酒的香气以果香为主，大多没有经过橡木桶陈年，不会有难以理解和欣赏的“橡木味”；白葡萄酒没有单宁，没有讨厌的涩感，在品鉴时少了一个维度，更好理解和识别。从白葡萄酒入手，熟悉了葡萄酒的花果香气，习惯了葡萄酒的酸度，才能更好的接受干红的风味。当然，私以为白葡萄酒更讨喜还有一个很重要的原因——没有了橡木的作用，白葡萄酒普遍较为干净，即便质量再差，也不会太难以接受。而红葡萄酒如果质量不好，那可真是……难以形容。推荐酒款：霞多丽：霞多丽是世界上种植面积最广、最受欢迎的白葡萄品种之一，也被誉为“白葡萄酒之王”。这种葡萄品种适应性极强，几乎存在于世界上各个产区。口感圆润、中性，带有菠萝、青苹果或者梨的香气，除个别情况外不会十分酸，且微微带有甜味，比较适合中国人口味。在入门时需要选择果香突出、简单易饮型的霞多丽，澳大利亚和加州入门级霞多丽会更合适，尽量避开勃艮第。雷司令：雷司令是德国的看家葡萄品种，拥有十分精细的香气和惊人的陈年潜力，可以酿造出各种甜度的葡萄酒。这种葡萄含有十分多样的果香，柑橘、蜜桃、柠檬、梨等香气都可在雷司令中找到。德国摩泽尔、莱茵高、莱茵黑森，法国阿尔萨斯都是酿造雷司令的经典产区。

　　以上就是小编为大家介绍的，作为一个葡萄酒的小白入门，应该从哪些酒开始了解，其实以上这些酒相对来讲，口味会比较清淡，而且味道会比较大众化，适合大众的口味，如果你有兴趣的话，可以去了解更多的葡萄酒款式，相信会让你更加了解不同的葡萄酒。