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总所周知的进口葡萄酒真假辨别方法,能相信吗?

2018-07-19 17:45:13 来源: 葡萄酒网
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其实,不论是哪个国家里,葡萄酒市场它都会有一些良莠不齐的情况的,而假酒事件更是全世界的葡萄酒市场都必须要严厉打击的一个现象,也正是由于假酒现象愈发猖狂,所以在市面上流传起了一套辨别假酒的办法,尤其是进口葡萄酒,它是首当其冲的,很多人都知道它的真假辨别方法,但这些所谓真假辨别方法,真的能辨别吗?下面,就让我们一起去了解一下吧。

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   其实,不论是哪个国家里,葡萄酒市场它都会有一些良莠不齐的情况的,而假酒事件更是全世界的葡萄市场都必须要严厉打击的一个现象,也正是由于假酒现象愈发猖狂,所以在市面上流传起了一套辨别假酒的办法,尤其是进口葡萄酒,它是首当其冲的,很多人都知道它的真假辨别方法,但这些所谓真假辨别方法,真的能辨别吗?下面,就让我们一起去了解一下吧。

  总所周知的进口葡萄酒真假辨别方法,能相信吗?

  1.进口葡萄酒容量单位写一定是cl?

  写ml的都是假酒?法国常用和习惯的容量表示方式是“厘升cl”而不是“毫升ml”。但说到正标,两种容量标识方法都有,没有统一的规定,可能有的是按法国本国的习惯标识,有的考虑是采用和国际接轨的方式进行标识。比如法国波尔多的“五大”名庄中,玛歌的标准瓶和小容量瓶均采用厘升标识法:75cl及37.5cl;拉菲的标准瓶采用厘升75cl,但小瓶采用毫升375ml;而拉图的标准瓶和小容量瓶均采用毫升标识。所以酒瓶正标上的容量标识方法,两种都是正常的,不能作为鉴别依据。

  2. 进口的葡萄酒没帖中文背标就一定是假酒或来路有问题吗?

  原瓶葡萄酒进口以后要先通过海关报关检查,检查的是酒的正标,也就是酒本身有没有问题。海关这关过了就可以把酒拉回自己的仓库然后贴背标,然后,商检局来检验背标。原则上所有葡萄酒进口以后都必须贴背标然后通过商检局的检查。但在一些情况下,有的酒商考虑到现实情况(操作的可行性、市场保护等),一般贴一批出来给商检局抽检。(当然有中文背标的酒更加安全靠谱)但是在店里上架零售的进口酒都必须提前贴好背标。为什么有些酒没有背标?有几种情况:一是没有英文背标,只有中文背标:这种情况多数是因为国内的进口商会直接把翻译好的背标发到国外,然后国外酒庄印刷出来贴到酒瓶上。二是什么背标都没有:这在很多产区、酒庄都会有,其实是非常正常的,很多列级名庄都是没有背标的。甚至地法国等当地超市购买的酒都没有背标。这完全是酒庄的个性喜好,而且也省事。还有一种情况是,背标只帖了一个条形码,这也是正常的,因为省钱和方便出入库。

  3. 葡萄酒为什么没有生产日期?

  葡萄酒是需要经由采摘葡萄、加工酿造、橡木桶存储及瓶储等多种工艺流程,不同档次的酒所需时间是不一样的,这是一个漫长的过程,所以并没有什么生产日期之说。如果真非要说一个生产日期,那么可以把“灌装日期”当成是葡萄酒的生产日期。灌装日期是指葡萄酒在发酵、陈酿后灌装到酒瓶中的日期。正常保存的话一般不用担心葡萄酒存在过期变质问题。

  4. 为什么有些进口葡萄酒包着一层保鲜膜?

  一些酒商会将比较贵重或者名庄、老年份用保鲜膜包裹住,因为这些酒的酒标对于酒来说非常重要,一般上面会有详细的产地和相关信息,让消费者去鉴别酒的好坏。特别是很多人会收集酒标做留念,所以都会采取一些保护措施,避免运输的途中酒标遭到破坏。但现在很多酒都会加保鲜膜,来卖个好价钱,你懂的~所以并不能用有没有保鲜膜来判断这款酒的价值。

  5. 螺旋盖的酒质量就一定不高吗?

  现在大多数新世界国家都会使用螺旋盖,因为打开引用更加方便,更能保护葡萄酒的果香。特别在澳洲、美国生产的葡萄酒上更加常见。事实上就保质来说,螺旋盖会比木塞的效果更加明显。 就以澳洲奔富系列为例,奔富在澳洲本地,基本上都是用螺旋盖的。但是因为出口到其他国家的产品,由于当地消费者的喜好问题,奔富也会换成橡木塞。

  好了,以上就是有关进口葡萄酒真假辨别方法的内容信息了,相信各位朋友们看了这些内容,自己的心里也比较清楚了。当然,并不是看了以上内容就一定学会了辨别方法,最重要的还是要实践才能提高自身辨别能力,也要多和其他人交流一下相关方面的经验。

  

  

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