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圣诞节来了,哪能没有香槟来助阵呢?

2018-08-29 11:22:15 来源: 葡萄酒网
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有句话I啊是这样说的,所谓幸福,就是晚上下过班回家后有温暖的老婆和冰冷的香槟等着,那么所谓的不幸福就正好相反了。通过这句话我们了解到了什么呢?老婆还是暖心的比较好,而香槟还是冰镇的喝起来更加可口。通常来说,香槟的最佳饮用温度是6-10度。

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有句话I啊是这样说的,所谓幸福,就是晚上下过班回家后有温暖的老婆和冰冷的香槟等着,那么所谓的不幸福就正好相反了。通过这句话我们了解到了什么呢?老婆还是暖心的比较好,而香槟还是冰镇的喝起来更加可口。通常来说,香槟的最佳饮用温度是6-10度。

圣诞节来了,哪能没有香槟来助阵呢?

再过几天就是圣诞节了,朋友欢聚怎么能少了喜庆的气泡呢?香槟(Champagne)、卡瓦(Cava)、阿斯蒂(Asti)等起泡酒就要华丽丽地出现在本月的生活中了。高朋满座,如果你不会开香槟,那可真是太尴尬了。怎样才能更好地、正确地打开香槟呢?赶紧来跟小编学习正确方法吧!

 一、正确开启香槟的步骤方法 

 1. 手旁准备一只酒杯,以防打开瓶塞时因操作失误而有大量的香槟溢出。 

 2. 撕开锡箔封套。起泡酒的瓶封很容易撕开。

 3. 冰过的香槟酒要放在桌面或其他平整的物面上,一只手握住瓶塞,拇指紧紧地按在软木塞的顶端,其余手指握紧瓶颈;另一只手转开软木塞上固定用的铁丝网。 

 4. 一只手仍紧握瓶塞以防止瓶塞突然冲出,另一只手慢慢旋转瓶身。当瓶塞已松动时,请务必将酒瓶倾斜一个角度,将瓶身略微向外倾斜,但不能对着人。 

 5. 手掌要紧紧控制住瓶塞,让软木塞缓缓地推出,听到温和的“砰”的一声即可。 

 二、千万要记住的安全事项 

 1. 开瓶前最好将香槟充分地冰镇,移动时动作幅度保持小一点儿,尽量不要摇晃。

 2. 香槟开瓶时一定不能对着人、玻璃窗或灯泡。 

 3. 开香槟的时候,忌讳发出“嘣”的爆发性声响。因此,一定要控制住软木塞弹出的声音,越安静越好。当然,特殊的庆祝仪式上除外。 

 三、开瓶仪态 有人说,打开一瓶香槟要充满柔情,就好像在摘下一朵沾满露水的玫瑰花,尽量不要弄伤花瓣上的水滴。总之,开瓶过程中,一定要仪态自然,不管费多大的力气,都要保持美好的微笑。

有些场合我们是不适合饮用香槟的,但是哪些场合,我们却是不能没有香槟的呢?比如说,在打胜仗、赢得比赛或获奖后,这也正是香槟的“胜利之酒”的由来。比如说生日宴会的时候,将香槟包装的精美时尚、简约大方,是可以作为生日礼物的最佳之选,在搭配蛋糕的时候也是不错的。


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