有哪些常见的蛤蜊美食值得我们去了解的呢?格林美食相对来讲,是很多人都非常喜欢的一种食物,而格力也有非常多不同的制作方式,今天小编要为大家介绍的,就是常见的本立美食推荐我们一起来看一下有哪些吧。
蛤蜊有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。蛤蜊的烹饪方法简单,白灼水煮爆炒做汤皆可,再配上啤酒,味道真的没法更美妙了。
胡椒丝瓜蛤蜊汤材料:丝瓜1根(约300g),蛤蜊200g,胡椒粒数粒,盐,姜3-5大片,油,米酒。做法:
1、丝瓜刮皮滚刀切块,蛤蜊冲洗干净,胡椒粒拍碎备用。
2、姜下锅爆出香味后倒入丝瓜块,洒酒爆炒片刻后加入适量的水(浸过瓜面)煮2-3分钟。
3、倒入蛤蜊,撒胡椒碎和盐调味后煮至开口即可。提示:丝瓜有清热化痰凉血解毒的作用。
关于常见的蛤蜊美食推荐,小编已经为大家介绍了,其实不同的美食可以搭配不同的酒,如果大家对于葡萄酒有兴趣的话,可以去了解更多关于葡萄酒跟美食的搭配方法,相信可以让你更好的去了解葡萄酒。