无论是什么节日，必配的葡萄酒香槟！

　　无论是什么节日，也无论是中餐还是西餐，只要相聚在一起吃饭，总会少不了一些开胃菜，望文生义，开胃菜就是在正餐上之前。先帮大家打开味觉打开食欲的一道菜，一般量都不会太多，口味稍微清淡，这些菜最适合搭配的葡萄酒就属香槟了。

　　那些简单又美味的开胃小食海鲜类 轻微熏烤过的鱼类（三文鱼、鳟鱼、鳗鱼）搭配烤吐司或制成鱼肉泥；贝类（贻贝、蛏子、滨螺）和仅用盐调味的煎虾蔬菜类 生食蔬菜（樱桃番茄、小红萝卜......）、蔬菜条（胡萝卜、芹菜、苦苣......）搭配白奶酪或酸奶制成并伴以香葱、龙蒿、香芹、薄荷等调味的酱汁，或是日式的蔬菜天妇罗混搭风 鹅肝配香料面包吐司，菠萝火腿丁，李子培根亚洲菜东方口味的泡菜，迷你、微辣的加勒比猪血香肠水果类 切片水果（卡瓦永甜瓜、芒果、桃子......）或整个的水果（草莓、樱桃、覆盆子......），这些理想的餐前小食既能打开你的味蕾，又不用担心身材走形！开胃菜通常该搭配什么类型的香槟呢？要追求新鲜、清新、利口的感觉，一款白中白或是以霞多丽葡萄为主的香槟又或者一款年轻的无年份天然型，将会是最好的选择。

　　这种香槟口感非常精致、带有果香，非常清新还有柑橘类的香吻，酒体非常活泼清爽，还能够使味觉不“加重”这负担。另外，颜色比较靓丽、香味又很清新、口感又非常圆润的桃红香槟是永远都不会选错的一款！