了解长相思酒庄——Rapaura Springs

　　 Rapaura Springs位于新西兰的马尔堡（Marlborough）葡萄酒产区。酒庄是属于泉溪葡萄种植者联合公司（Spring Creek Vintners）的其中一个。 葡萄酒的保障 必须要有酿酒师，公司在2005年开始就在马尔堡地区开始了专业化的葡萄酒酿造商业模式。至今这个公司的年产量是85万箱。这个公司的所有人是尼龙（Neylon）家族跟威芬（Wiffin）家族所有。

　　其葡萄酒酿造由蒂格·轩尼诗（Digger Hennessy）监督，他是一位有着超过25年葡萄酒酿造经验的酿酒师。Rapaura Springs是该公司的旗舰品牌之一，其长相思葡萄酒受到了广泛好评。 葡萄是品质的保证 Rapaura Springs的酿酒师迈克尔·巴恩（Michael Bann）在过去的几年里一直致力于使酒庄的葡萄酒进入高级葡萄酒的行列，目前酒庄的这一目标已经达到。 Rapaura Springs酿酒所使用的葡萄主要来自自家的葡萄园，另有一部分采购自其它产区的葡萄种植户。这些葡萄酒品种主要有长相思、霞多丽、黑皮诺、西拉和灰皮诺。 环保理念下的可持续葡萄种植 酒庄认为新西兰的土地、气候和水源已经完成了葡萄酒酿造的大部分过程，酒庄的工作只是稍微施加一点外力，使其发展成为符合酒庄要求的优质葡萄酒。

　　本着这一理念，酒庄发布了多款风格独特，能够代表新西兰葡萄酒特色的优质葡萄酒。Rapaura Springs的酿酒理念是通过坚持可持续葡萄种植的方法，加强对当地自然环境的保护，为后代留下和谐健康的自然环境。冠军品质——年度最佳长相思 2015年度国际葡萄酒与烈酒大赛（IWSC）组织于2015年11月27日在英国伦敦市政厅（Guildhall）举行了一年一度的颁奖晚宴，各大奖项逐一揭晓。其中2015年份的Rapaura Springs 马尔堡长相思则摘得了年度最佳长相思奖项（Sauvingon Blanc Trophy）。新西兰长相思爆发性的风味是世界的典范。摘得年度最佳长相思冠军的Rapaura Springs 马尔堡长相思极其芬芳，有典型的柑橘，葡萄柚及新鲜收割的青草的气息，入口有美味的热带水果，柚子，百香果和番茄梗的香气，中段具有显著的燧石气味。这款复杂的长相思展现出紧致而宽广的美妙风味及质感。

　　Rapaura Springs的旅程从开始到目前来说，通过葡萄园编造出一个又一个春天。从此之后就多了水晶般清晰，干净的标签。