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一年十二月,葡萄园里有怎样的故事发生呢?

2018-09-18 17:30:58 来源: 葡萄酒网
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不知道大家还记得不记得小编我曾经跟大家展开过法国、西班牙、澳大利亚等等这些国家的葡萄酒庄的专题呢?而在葡萄酒庄里都有葡萄园,你们都知道吗?那么今天小编我就带着大家来了解一下一年十二月里葡萄园都有怎样的故事发生吧!你们知道葡萄园里的故事吗?跟我来看看吧!

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   不知道大家还记得不记得小编我曾经跟大家展开过法国、西班牙、澳大利亚等等这些国家的葡萄酒庄的专题呢?而在葡萄庄里都有葡萄园,你们都知道吗?那么今天小编我就带着大家来了解一下一年十二月里葡萄园都有怎样的故事发生吧!你们知道葡萄园里的故事吗?跟我来看看吧!

   好的葡萄酒能够确切的反映出产区的风土,因此葡萄酒是一种有故事的酒精饮料,它在岁月中所经历的都会在它的香气和口感中告诉你,而它的故事从它生长的那一刻就开始了。

  一月

  是对葡萄树进行剪枝的月份,同时也是对葡萄园农用机械工具检修的月份。葡萄枝切口流出的液体是剪枝的标准性信号,也可以再等下一个月剪枝,但要冒霜冻的危险。

  二月

  进行剪枝的收尾工作,同时把上年酿好的酒输送到酒窖。

  三月

  是犁耕的月份,使土壤进行充分的呼吸,同时进行葡萄藤的拉架固定。葡萄树的汁液开始冒出,苞芽开始露头,是发芽的季节。

  四月

  犁耕收尾,葡萄的枝叶也开始生长出来,但是春寒威胁苞芽的发育成长。第一次的病虫害防治工作开始。

  五月

  葡萄树开始长出花蕾,要进行霜霉病与灰霉病的防治。对杂草的铲除工作也开始了。同时防止气候的突然变冷及霜冻的威胁。

  六月

  葡萄的开花季节。葡萄树需要充分的阳光,进入营养期。 运用硫化物进行对灰霉病的防治。同时进行夏季的第一次剪枝,来确保葡萄的质量。进行对葡萄树的拉架。

  一年十二月,葡萄园里有怎样的故事发生呢?

  七月

  犁耕,进行波尔多液的喷洒。梳稀葡萄叶,并且进行第二次的剪枝。

  八月

  对于红葡萄品种来说是葡萄开始变颜色的月份,从绿色慢慢变成紫色。进入葡萄的成熟期,葡萄皮的颜色开始变化,葡萄的含糖量开始增加。进行除草作业。

  九月

  对于白葡萄品种,开始进入葡萄的采收期。接下来是GAMAY,PINOT和MERLOT的采收期, 再下来是CABERNET-SAUVIGNON的采收期。在正常的年份,采收期一般开始于九月中下旬,一直持续到十月的第一周。

  十月

  其它产区采收葡萄进入尾声,也是葡萄酒酿造期的开始。

  十一月

  剪枝,焚烧葡萄枝增加肥料,犁耕。同时管理葡萄酒的酿造与葡萄酒的混合调配。开始进行甜白葡萄酒的葡萄采摘。

  十二月

  葡萄树进入冬眠期,葡萄酒也已经结束了发酵, 进行最后一次剪枝。

  不知道大家还记得不记得小编我曾经跟大家介绍过法国一年十二个月都有和葡萄酒相关的节日呢?而今天上述小编我就跟大家介绍葡萄园里一年十二个月会发生的故事了,你们都了解了吗?如果想了解更多关于葡萄园的知识的话,小编我建议的大家不妨亲身去葡萄园了解更多的知识哦!我们下期见吧!

  

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