红葡萄酒是最健康的葡萄酒，这是真的吗？

　　 随着经济发展越来越好，有很多人都有了自己喜欢的爱好，能为自己的爱好付诸于行动了，有的人喜欢喝葡萄酒，就会参加一些葡萄酒俱乐部了解更多和葡萄酒相关的知识再去购买葡萄酒。说到了这里，有不少人会认为红葡萄酒是最健康的葡萄酒，这样的说过你们是不是这么认为的呢？我们一起了解一下吧！

　　 人们喝葡萄酒原因有很多，有的单纯喜欢它的口感，有的则因为它的诸多“功效”，譬如许多人都说葡萄酒有养生作用，尤其是红葡萄酒，比白葡萄酒更健康？那么这种说法是正确的吗？

　　适量饮用葡萄酒对人体健康有诸多益处，这已经是众人皆知的常识了。有人说，红葡萄比白葡萄酒更健康，这种说法又是否有依据呢？在所有种类的葡萄酒里面，哪一种更健康？

　　红葡萄酒最健康？

　　通常来说，红葡萄酒由于含有较丰富的白藜芦醇，因此也更具备营养价值。相比之下，白葡萄酒的白藜芦醇含量要低得多。

　　白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质，众多实验证明，白藜芦醇在抗心血管疾病以及延缓衰老方面有显著的积极作用。其抗癌作用则仍然存疑。

　　那么，在众多品种的红葡萄酒里面，哪种葡萄的白藜芦醇含量最高呢？答案是黑比诺（PinotNoir）！美国康乃尔大学的克雷西博士（Dr.Creasy）化验了上千种葡萄酒，发现葡萄种类是白藜芦醇含量的决定性因素。黑比诺所含白藜芦醇最多，其次是美乐（Merlot）以及赤霞珠（CabernetSauvignon）。

　　干红的碳水化合物含量非常低

　　葡萄酒由富含碳水化合物的葡萄果实酿造而成，在发酵的过程中，酵母会消耗这些碳水化合物（葡萄糖、果糖等）并产生酒精、热量和二氧化碳，余下的糖分则是碳水化合物的主要贡献者。

　　由此不难看出，剩余糖分很少的干型红葡萄酒通常会含有非常低的碳水化合物，每150ML红酒的碳水化合物含量一般不超过5克，大概只有啤酒的3分之一左右。

　　同样的，如果你爱喝的是剩余糖分很高的甜型葡萄酒或是加强型葡萄酒，那么可就要注意摄入的碳水化合物数量了。

　　热量对比

　　葡萄酒中含有的热量也是影响人体健康的重要因素。近年欧盟更是要求所有葡萄酒生产者要将葡萄酒所含的热量标示在酒标之上，方便消费者了解信息。

　　很多人也许对葡萄酒的热量并没有比较清晰的概念。举例而言，一大杯高酒精度的干红葡萄酒，其包含的热量大约相当于一支可爱多甜筒冰淇淋！

　　此外，许多人以为起泡酒或者香槟热量不高，可以尽情饮用，但事实上，虽然绝干型或者特干型的起泡酒含有较低的糖分，热量也不算高，但是偏甜型的起泡酒则热量不低，比起桃红葡萄酒来说更是高出不少。

　　总而言之，葡萄酒毕竟还是一种酒精饮品，多喝无益，适量饮用则有诸多好处，比起啤酒和烈酒来说，葡萄酒显然是更合适的日常饮料。而综合上文，黑比诺干红由于白藜芦醇含量最高、热量较低等优点，可以说是葡萄酒里面最“健康”的选择。

　　你们还记得小编我曾经介绍过葡萄酒的种类有哪些吗？而其实红葡萄品种可以酿制红葡萄酒也可以酿制白葡萄酒，而白葡萄品种只能酿制白葡萄酒，你们还记得吗？而今天上述小编我所说的红葡萄酒是最健康的葡萄酒，这个说法你们是不是都有了心目中的答案了呢？那么今天就说这么多了，我们下期见吧！