揭秘比拉菲还贵的啸鹰酒庄有什么神秘谜团？

说到葡萄酒品牌，相信大部分人首先想到的都是法国拉菲，拉菲应该是大众最熟悉的葡萄酒品牌了，而拉菲价格之高，也是很多人望而却步的原因之一，但是今天我们要说的不是拉菲，甚至不是法国品牌，而是一个全球著名的美国品牌，价格比拉菲还要高的啸鹰酒庄。

啸鹰（Screaming Eagle）是美国名庄葡萄酒的典型代表，这个价格比拉菲还贵的葡萄酒，平均售价在全球范围都鲜有人敌，那么它究竟是凭借什么才登上最贵葡萄酒的位置呢？有人说，神秘性是它的秘诀。这个人人都听说过的酒庄，却是最不为世人了解的酒庄。他们的酿酒师从来不接受媒体采访，关于酒庄的许多情况也一直讳莫如深。今天我们就来跟随Wine-Searcher的葡萄酒作家W. Blake Gray一起探讨一下关于啸鹰酒庄都有哪些不解之谜吧！

 谜团之一：啸鹰酒庄的产量 膜拜酒之所以能够卖出天价，原因之一就是其“稀缺性”。啸鹰酒庄庄主最早在1986年购买了23公顷的葡萄园，但只有0.4公顷的一小块土地用来酿造啸鹰酒。在1992年啸鹰的第一个年份获得罗伯特·帕克99分评价时，当年的啸鹰酒产量仅有可怜的225箱，导致每一个葡萄酒爱好者都想要一瓶。 有人说啸鹰每年的产量介乎500～850箱之间，然而这个说法并没有得到证实。而在2006年酒庄转手卖给现在的主人Kroenke和Charles Banks后，他们决定要重新栽植葡萄藤，但其目的却不是提高产量。如果将酒庄全部的57公顷土地全部用来种植葡萄，其产量必然很可观，但是很显然现在没有人知道啸鹰酒庄究竟利用了多少土地，也不知道其年产量的确切数字。 

谜团之二：罗伯特·帕克的评价是否客观？ 啸鹰酒因罗伯特·帕克的高分评价而闻名，很显然帕克与啸鹰酒庄的关系匪浅：他常常到酒庄品酒，而且是跟酿酒师一起品，因此许多人对其评分的倾向性颇有微词。假如让帕克盲品啸鹰酒与其它纳帕谷的赤霞珠，究竟会发生什么情况呢？2012年份的啸鹰赤霞珠还能获得满分评价吗？ 

谜团之三：啸鹰的长相思贵得离谱 啸鹰的赤霞珠红葡萄酒，虽然昂贵，但是毕竟还是有不少人尝过而且大力称赞的。然而其出产的长相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒则显得更加神秘，因为其售价达到3900美元一瓶，甚至比啸鹰的赤霞珠还要贵！而且，即使是一向对啸鹰赞许有加的罗伯特·帕克也坦言： “啸鹰的长相思并没有什么特别出色之处，我能想到一大堆比它口感更丰厚、更复杂、更好的长相思，而且价格低得多。” 那么，究竟是什么人才会花费如此巨款去购买啸鹰的长相思呢？ 

谜团之四：啸鹰酒的陈年能力 无论你信不信，罗伯特·帕克的《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）表示，啸鹰酒庄所有1999年之前的葡萄酒，现在都已经到了成熟晚期，意味着葡萄酒已经进入了其生命最后三分之一的阶段。对比波尔多那些动辄可以陈年半个世纪的名庄酒，价格这么贵的啸鹰是否让人有点失望？ 

谜团之五：啸鹰真的值那么多钱吗？ 数千美元一瓶的葡萄酒，如果你仅仅是用来搭配一块上好的牛排或是独自在家享用，当然是不值得的。但是如果你是打算送给上司谋求升职，或是用来邀请某位女明星共进晚餐，那么这瓶酒很可能物超所值。

美国啸鹰酒庄虽然不及拉菲那般被世人熟知，但是这并不妨碍它的高价定位，史上最贵葡萄酒的称号也让很多人好奇，也许真是因为它的神秘感，才让人如此念念不忘。无论如何，关于啸鹰酒庄的这些谜团，你现在了解了吗？你愿意为它的高价买单吗？