读懂一瓶葡萄酒真的那么难吗?越来越多的人喜欢喝葡萄酒,但是葡萄酒我们都知道是一个非常复杂的行业,如果想要去了解葡萄酒的话,应该从多方面的知识去了解,今天小编就来带大家了解一下葡萄酒的词语,想要了解葡萄酒的话,只要读懂以下的词语就可以了。
1.Chateau(酒庄)Chateau(酒庄)——法文意思是城堡。现在指酒庄。这种用法源自法国波尔多(Bordeaux)地区。“城堡”从中世纪就开始流传下来。当时,只有贵族才住得起城堡,但在19世纪第二次工业革命之后,新兴的贵族在郊区建起了许多城堡。目前,波尔多地区90%的酒庄都有自己的城堡,并以“Chateau”来命名酒庄。
2.Vintage(年份)Vintage(年份)——指的是用来酿造这款酒的葡萄的收割年份,而不是酒的装瓶年份。老年份不一定就更好,因为大部分葡萄酒都是需要当年生产、当年饮用的。
3.CruCru——“Cru”经常出现在一些优质的葡萄酒酒标上。在法语中,它指的是一块田或者一座葡萄园。一般,这些田或者葡萄园的质量都是上佳的。常见的词组还包括“GrandCru”,它在法国不同地区代表着不同的含义。在勃艮第(Burgundy)、阿尔萨斯(Alsace)和香槟(Champagne)等产区,“GrandCru”指的是该产区最好的葡萄园。这些葡萄园通常面积不大,但是生产的葡萄酒质量和价格都非常高。所以,“GrandCru”称为特级园。而在波尔多,“GrandCru”则是指酒庄的分级,主要指的是在1855年被评为列级的酒庄,这些酒庄统称为特级(GrandCruClasse)。
4.Reserve(珍藏)Reserve(珍藏)——几乎在所有的葡萄酒里,它都只是一个可以忽视的市场推广术语。唯一的例外是来自西班牙的里奥哈葡萄酒,在那里,“珍藏”一词意味着葡萄酒已经过三年的熟化,并且其中一年是在木桶里进行的。
5.Barrique(法国橡木桶)Barrique(法国橡木桶)——“Barrique”是法国人对橡木桶的称呼。法国橡木桶在中世纪时期的欧洲十分普遍。当时,它的出现取代了易碎的土罐,同时也方便了葡萄酒的运输。后来,人们发现,橡木桶会赋予葡萄酒一些独特的口感和风味,例如香草、坚果、香料和烟熏等味道。此外,经橡木桶中陈年的葡萄酒往往会拥有更精致柔顺的单宁。
以上就是小编为大家介绍的,如何去读懂一瓶葡萄酒,其实想要读懂一瓶葡萄酒并没有那么困难,但是一定要讲究一定的方法和技巧,只有这样子才能让我们更好的去了解葡萄酒,希望小编的介绍对大家有帮助。