博若莱新酒,年轻而大胆新鲜水果和泡泡糖香气令这款酒散发出青春萝莉般的靓色,它有有着少女和初恋的味道。等不及11月的第三个星期四的朋友们,在盛大的博若莱新酒节里充满创意的酒标和五彩斑斓的海报,让世界各地的爱好者为这款酒疯狂,新酒的浪潮终于要来到了,已然期盼了一年如同一场青春盛宴即将绽放。那么,下面就让小编来介绍一下博若莱新酒的喝法吧。
博若莱新酒怎么喝?
尽早喝,冰着喝!一般中等酒体红葡萄酒的最佳饮用温度是16℃-18℃,在室温下饮用即可。但往往越清单,酒体越单薄的葡萄酒越需要较低的饮用温度。博若莱新酒的最佳饮用温度为11℃-13℃,因此开瓶之前轻微冰镇才能达到最佳的口感。
博若莱新酒是如何酿制的?
所用的博若莱新酒都必须全人工采收,这也是法国除香槟外,第二个法律强制采用人工采摘的产区。博若莱新酒使用二氧化碳浸渍法(Carbonic Maceration)酿造。博若莱新酒的口味如何? 单宁含量极低,酸度清爽,果味馥郁,带有覆盆子、蔓越莓、无花果和香蕉的气息,同时拥有明显的泡泡糖味。
博若莱新酒的Sologan?
成功的营销推广从来少不了传染力极强的广告语,薄若莱新酒的传统口号是:Le Beaujolais Nouveau est Arrivé!(博若莱新酒到了!)2005年后改成了It’s Beaujolais Nouveau Time! (现在是博若莱新酒时间)博若莱新酒可以提前发售吗? 不可以,为了避免有人抢占先机提前销售,法国政府规定博若莱新酒不得早于11月第三个星期四的午夜零分之前发售,否则违规者要接受高昂的罚款,据说每瓶高达150欧元。
人们向来对博若莱新酒的看法褒贬不一,有人喜爱它的新鲜易饮,有人则嘲讽它是市场营销的肤浅产物。不过,我想说的是,并不是所有的葡萄酒都需要陈年,有时候喝那些年轻的葡萄酒也别有一番滋味,快速消费,及时饮用,博若莱新酒倡导的不正是一种“花开堪折直须折”的行乐精神?