至今人们的生活水平不断提升,许多人开始在家里喝葡萄酒。那么葡萄酒在开瓶之后两至三天期间没喝完,就会产生变味了。那么贵的葡萄酒瞬间变味,多少都会令人心痛。怎样巧妙使用喝剩的红葡萄酒,使自己在享受美酒的同时,还可以获取更多的DIY有趣的事情呢?现在小编就给你支招。
1.鸡蛋酒治感冒:感冒时,可以将一小杯葡萄酒在火上加热,打一只鸡蛋倒在酒里,然后用筷子或调匙搅拌一下即停止加热,待放温后饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。2.避免水壶变味:外出旅游时,行军壶中的特殊水臭味使人讨厌,只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒,就能避免水变味。3.防止鱼皮粘锅:做煎鱼时,在锅里喷上半小杯红葡萄酒,可以防止鱼皮粘锅。4.保持火腿新鲜:从整只火腿上切下一块儿准备食用时,可以在暂时不用的那块火腿切口涂上一些葡萄酒,这样可以保持火腿新鲜不变质。5.避免炒焦洋葱:如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒,就不会发生炒焦现象了。6.消除柿子涩味:有的柿子有涩味,但只要你从咬开的部位加入少量葡萄酒,涩味便会消失掉。
无论是任何酒,开瓶后都不建议保存一周以上的时间,特别是一些老年份的酒,本身就缺乏活力了,千万不要让过多的氧气再侵蚀它了。我们可以尽量把不那么好喝的剩酒喝完,或者是邀请亲朋好友一起喝,小编说了这么多好玩又实用的生活小妙招,你是不是迫不及待想要试一试了呢?