四种桃红葡萄酒品种

这四种葡萄酒品种出产一些最受欢迎的粉色葡萄酒。当然，它们在玻璃杯里看起来很相似，但味道却很不一样。试一试，找出你最喜欢的。

桃红葡萄酒的颜色可能看起来很相似，但在这种不断增长的葡萄酒类别中，有各种各样的口味。罗赞葡萄酒的主要区别来自于它们所制造的品种。找出四种流行的桃红葡萄酒品种，它们的味道，以及与它们搭配的食物。

歌海娜

歌海娜是普罗旺斯的流行品种中最受欢迎的品种之一。你也会发现它在西班牙北部被称为罗萨多。

•口味：草莓、覆盆子、西瓜糖、柠檬水和黄瓜。葡萄酒有一股甜的红色水果香味，最后以甜柠檬的酸味结束。

•食物搭配：当你搭配芳香的香料和茄属植物（你知道的！番茄，红辣椒，茄子……）看看摩洛哥、中东和印度的美食灵感吧。

黑皮诺

黑皮诺是一种挑剔的葡萄，它在气候寒冷的气候条件下生长得最好。有时，葡萄酒的酿造过程是如此的痛苦，葡萄酒酿造商们会转而制作桃红葡萄酒。

•口味：草莓、橙皮、柠檬皮、西瓜、芹菜和白樱桃。黑皮诺通常被做成一种清淡、干燥的风格，散发出香味，但味道却更微妙。

•食物搭配：黑皮诺在法国香料中很神奇，比如百里香或普罗旺斯的香草。这些绿色和花卉的香料将会在这款精致的葡萄酒中带来更甜的水果口味。此外，加州的黑皮诺通常有足够的酒体来搭配夏季的玉米菜，如豆角和玉米杂烩。

桑娇维塞

意大利的顶级葡萄品种是最受低估的葡萄品种之一。奇怪的是，这种酒还是有点难以捉摸。在意大利，他们通常被贴上“rosato”的标签，这是意大利人说“粉色”的方式。

•口味：甜樱桃、野草莓、覆盆子、全香料、丁香和孜然。意大利的桑娇维赛充满了红色水果，和精致的多肉香料搭配。

•食物搭配：桑娇维赛斯足够大胆，可以搭配各种各样的食物，而这些食物通常与葡萄酒搭配是有问题的。可以和中国的美食，泰国咖喱，当然还有意大利的最爱，比如卡普里沙拉和意大利熏火腿搭配。

西拉

西拉是有丰富的味道和油腻的口感，这将是你喝过的最美味的粉色葡萄酒。

•口味：最辣的一种，西拉罗斯酒散发着白胡椒、红辣椒片、腌肉和樱桃味，并带有苦涩的柠檬皮。这不是典型的果味桃红酒！

•食物搭配：看看法国南部、意大利北部和西班牙北部的食物，寻找灵感，包括烤蔬菜扁面条、牛肉沙拉、柠檬大蒜虾和肉菜饭。