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法国人制造干邑却不爱干邑,你知道为什么吗?

2018-11-05 14:23:33 来源: 葡萄酒网
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  说到了酒,我们常见的酒有:白酒、啤酒以及葡萄酒。而被世人所熟知的就是法国的拉菲葡萄酒。其实法国不仅只有拉菲葡萄酒出名。其实法国人制造的干邑也是很不错的,但是法国人制造干邑却不爱干邑,这样的现象是什么意思?各位读者你们有没有了解过呢?没有的话就听听我怎么介绍的吧!

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  说到了,我们常见的酒有:白酒、啤酒以及葡萄酒。而被世人所熟知的就是法国的拉菲葡萄酒。其实法国不仅只有拉菲葡萄酒出名。其实法国人制造的干邑也是很不错的,但是法国人制造干邑却不爱干邑,这样的现象是什么意思?各位读者你们有没有了解过呢?没有的话就听听我怎么介绍的吧!

   干邑特指法国干邑产区蒸馏的白兰地,而且很多都是限量供应。每年出口的干邑占95%,然而,法国人却不爱它。

  法国人制造干邑却不爱干邑,你知道为什么吗?

  法国人对干邑所持的普遍冷漠之态度,可以从2015年在“国际农业贸易研究联合会”上发表的论文看出来——“是什么决定了奢侈品的出口?以干邑为例,从1967年-2013年干邑出口120个国家。对干邑产区而言,国际贸易有史以来就是重头戏。”

  干邑最初是用干邑地区的白葡萄品种——白玉霓酿造的葡萄酒,在那个年代广受欢迎,法国以外的国家也喜欢这种酒,唯一的问题是,出口运输途中无法保持新鲜,毕竟从巴黎西南部到北欧的路途遥远。

  17世纪,挪威与德国酒商找到了出口的解决办法,他们将葡萄酒煮沸、蒸馏,到达北欧后,再兑上水。到1643年,第一座干邑酒厂诞生了,蒸馏烈酒代替了葡萄酒的生产。干邑地区逐渐有了自己的生产标准——壶式蒸馏、选用产自法国Limousin或Tronçais森林的橡木桶陈酿、酒龄标准以及出口品质等等。

  今天,65%的干邑都出自这三大公司:轩尼诗(Hennessy占42%),人头马(Rémy Martin ,14%),拿破仑(Courvoisier 10.9%)。当然,这三大品牌也是国人耳熟能详的。

  1988年,人头马君度集团主席Francois Heriard-Dubreuil接受《纽约时报》采访时曾说:“威士忌是大西洋(英国和美国东部)的饮品,干邑是太平洋的饮品。”

  这个说法和三十年前一样客观。毕竟,亚洲是干邑最大的进口商。法国人喝的威士忌和出口的干邑一样多。

    我们都知道法国是一个浪漫的国度,而小编我更认为它是一个酒的国度。而今天上述小编我就跟大家说了为什么法国人制造干邑却不爱干干邑,看完上述我说的,你们是不是都了解的差不多了呢?你们还有什么不懂的话,记得留言区留言给小编我哦!今天就说这么多了,我们明天再见吧!

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