太空上也能喝葡萄酒啦

　　随着太空空间站等等的建立，现在已经有人规划了太空旅游，在太空上旅游的时候怎能少得了一杯美味的葡萄酒相伴呢？尽管太空旅游不是人人都能够去到，但现在已经有人在规划设计太空上可以喝到的葡萄酒了。

　　近几年，有关宇宙太空的科幻片受到热捧。影片中宇航员在太空生活的场景或天马行空或有依据。但现实的情况是，因为生活设施的匮乏和微重力的影响，宇航员在太空生活要克服诸多困难，比如没有抽水马桶的烦恼、液体不受控制四处游走等问题，他们的生活并不如地球上方便。最近，美国国家航空航天局（NASA）新研制了一款酒杯，旨在让宇航员以后喝咖啡和葡萄酒之类的液体食物不再需要借助吸管。改变虽小，却让我们离未来便利的太空生活更近了一步。

　　NASA研发的新酒杯名为“毛细管试验杯”，它结合了太空中液体表面张力和杯型之间的关系，力求其用途与普通酒杯在地球重力环境下一致：宇航员端起酒杯，轻轻啜一口，不必担心在微重力的情况下杯子里的酒会到处游走。

　　在太空，如果水潵出密封袋，是无法用纸巾吸干，但是一只成人的饮水杯却可以解决这个问题。在一则国际空间站拍摄的短片中，宇航员斯科特·凯利（ScottKelly）和谢尔·林格德（KjellLindgren）向世人展示了如何在太空喝水。他们把装满红酒的杯子向对方投掷，酒液在空气中飘动，在某个时间节点，让两个杯子相撞，神奇的是在投掷和碰撞的过程中，没有一滴酒液撒出杯子，事实上整个过程中起主导作用的是液体表面张力（surfacetension），这厮在航天活动中的作用不可小觑。

　　研制这款新型酒杯的初衷不仅是为了便利宇航员在太空的生活，更是为了借助新型酒杯的实验过程研究太空的流体动力学。NASA在这次新酒杯研制中获得的流体动力学知识将用于未来改进飞船上其他的餐具，或许可以用到更多的地方。

　　如果宇航员在太空中想小酌几杯也是没问题的，新型酒杯简化喝酒的方式，或许有天他们还能喝到在宇宙中陈年的葡萄酒。苏格兰的酿酒师巴兰坦（Ballantine）设计了一款外形典雅精致的威士忌酒杯，遗憾的是这款威士忌酒杯还没在太空展示其独特性。如果NASA解除了限定宇航员在太空的酒饮种类，美国的宇航员就可以有更多的选择，而不是像现在只能用吸管喝单一纯麦威士忌（SingleMaltScotch）。

　　我们迈向太空时代的步伐虽然没有如预测中快速，但我们一直朝着目标前进。自从太空旅行兴起以来，太空食物的改良取得了很大的进展。直至今天，最适合在太空微重力环境下饮酒的酒杯终于问世了！

　　有了这款葡萄酒酒杯，宇航员们想要在太空上喝酒就显得特别的方便。尽管现阶段我们很少与机会能够到达太空去，但依然可以购买一只太空的酒杯，在家里倒上一杯酒，幻想自己身处在太空的美妙吧。