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白葡萄酒初级爱好者必备的知识

2018-11-16 17:35:23 来源: 葡萄酒网
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与红葡萄酒相比,了解白葡萄酒的人会相对少一些,其实白葡萄酒涉及的内容还是非常丰富的,并且风格多样,作为一个白葡萄酒初级爱好者,这些知识你是一定要掌握的,有助于你更深层次了解白葡萄酒。

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  与红葡萄酒相比,了解白葡萄的人会相对少一些,其实白葡萄酒涉及的内容还是非常丰富的,并且风格多样,作为一个白葡萄酒初级爱好者,这些知识你是一定要掌握的,有助于你更深层次了解白葡萄酒。

白葡萄酒初级爱好者必备的知识

  一、淡雅的&活泼的

   这一类型的白葡萄酒,酒体轻盈,口感新鲜清爽。

   阿瓦里诺(Albari?o)

   阿里高特(Aligote)

   阿斯蒂科(Assyrtiko)

   夏布利酒(Chablis )(没有经过橡木陈酿的霞多丽)

   白诗南(Chenin Blanc)(干或半干型)

   柯蒂丝(Cortese)

   Gargenega(又被称作索阿维)

   白歌海娜(grenache blanc)

   蜜斯卡黛(Muscadet )(又被称作勃艮第香瓜)

   区格普勒(Picpoul)

   白皮诺(Pinot Blanc)

   灰皮诺(pinot grigio)

   白玉霓(Ugni Blanc)

   维迪乔(Verdicchio)

  二、草本类的

   这类白葡萄酒,酒体轻盈,并且带有典型的“绿色”或是植物类香气,像是青草,墨西哥胡椒或者是甜椒味。

   绿维特利纳(Grüner Veltliner)

   长相思(sauvignon blanc)

   韦尔德贺(Verdejo)

   黑维蒙蒂诺(Vermentino)

   西班牙青酒(Vinho Verde)

  三、浑厚的&干型的

   这些葡萄酒强烈的风味会冲击你的大脑,他们通常带有来自橡木桶陈酿的奶油般的香草气息。

   霞多丽(Chardonnay)

   玛珊(Marsanne)

   赛美蓉(Sémillon)

   白玉霓 (Trebbiano)

   维欧涅(Viognier)

   白里奥哈(White Rioja)

  四、淡雅的&甜的

   这些酒通常含有一些来自葡萄的残糖,口感微甜,香气芬芳。

   白诗南(Chenin Blanc)

   琼瑶浆(Gewürztraminer)

   米勒-图高(Müller-Thurgau)

   小粒白麝香葡萄(Muscat Blanc)(又名Moscato)

   雷司令(Riesling)

   托隆特斯(Torrontés)

  五、浑厚的&甜的

   这类葡萄酒甜度很高,非常适合搭配甜点或者巧克力。

   冰酒(Ice Wine)

   晚收葡萄(Late Harvest)

   马德拉(Madeira )

   马瓦西亚(Malvasia)

   苏特恩白葡萄酒(Sauternes)

   雪莉酒(Sherry)

   托卡伊(Tokaji)

   圣酒(Vin Santo)

   白波特(White Port)

  通过上面的介绍,我们可以了解到五种不同风格的代表葡萄酒,白葡萄酒一直以口感清新赢得大众的喜爱,不同的风格适合不同的消费群体,大家可以根据自己的实际情况选择白葡萄酒。

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