桃红葡萄酒首先从颜色上就给人带来知名的诱惑,很多人都被其漂亮的外观给吸引到,从而对这种颜色的葡萄酒非常的感兴趣,也希望能够了解它的喝法,因为自己并不懂得漂亮的桃红葡萄酒怎么喝,担心浪费了它漂亮的外观。
1、冰镇
一般情况下,冰镇后桃红葡萄酒在6-10℃饮用最适宜。所以你不妨将桃红葡萄酒置于冰箱中冷藏1-2小时,不过最快的还是置于冰水参半的冰桶中,这样一般只需要20分钟左右即可。
2、倒酒
和普通葡萄酒一样,倒桃红葡萄酒时,瓶口应离杯口2厘米左右,斟至1/3满为止,收瓶时,身体应稍微远离,同时轻旋酒瓶底部,快速收瓶,避免滴酒。
3、饮酒
在桃红入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此时已能领会到它的清香,再吞入一口桃红,让酒在口腔内多停留片刻,舌头上打两个滚,使感官充分体验,最后全部咽下,一股幽香立即萦绕其中。
4、食物搭配
桃红葡萄酒不仅容易入口,而且可以搭配各种各样的美食。桃红葡萄酒介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,在搭配菜肴时非常“多能”,适合搭配的美食有鱼肉、沙拉、鸡肉、薯条等等。在烧烤、野餐或者沙滩Party上,喝桃红葡萄酒就再好不过了。在家里看电视时,倒上一杯桃红慢慢啜饮也是美妙的享受。
5、桃红还可以调制鸡尾酒
桃红葡萄酒非常适合用来调配鸡尾酒,可以与各种各样的果汁和汽水和谐共处。另外,它的色泽也非常漂亮。这里小编找了两款简单又美味的桃红鸡尾酒,大家可以在家试着做哦。
(1)桃红之恋RosePunch
准备1/4个哈密瓜、1个桃子和1个油桃,哈密瓜去皮,桃子和油桃去核,然后切成小块。将2瓶桃红葡萄酒与6匙白糖一起倒入摇酒壶充分混合,然后加入半杯树莓、切好的哈密瓜和桃子块,最后放入冰箱封存2小时即可。
(2)轮子上的红宝石TheRubyonRails
将1/2盎司金酒、3/4盎司果味桃红葡萄酒、1/2盎司新鲜柠檬汁倒入加有冰块的摇酒壶,摇动酒壶约20秒,然后过滤冰渣,最后倒入装有冰块的玻璃杯,并用切成薄片的草莓装饰即可。
6、开瓶后的桃红
开瓶后,桃红葡萄酒跟葡萄酒一样,也是需要尽快喝完,不然口感和风味都会渐渐减弱。桃红非常适合聚会饮用,不需长时间醒酒,酒体平衡稳定,开瓶后4个小时内饮用都能品尝到桃红的最佳口感。
讨人喜欢的淡淡粉红色,玫瑰、芒果的香气,平衡的酒体,这款新进华洛庄园桃红葡萄酒非常适合夏天好友聚会冰镇饮用,淡淡的香甜草莓、蜂蜜和柑橘香气蔓延开来,犹如置身于清凉的茫茫花海中。口感方面,华洛庄园的桃红酒精度为12.9%较一般桃红葡萄酒高一点,所以酒体和口感更重,偏向普罗旺斯的桃红葡萄酒风格。此外,瓶中有微量沉淀(是酿酒师在发酵完后特意留下的酵母菌和酒泥),这样做的目的是为这支酒提鲜,使酒体更加稳定,增加酒的风味和复杂性。
桃红葡萄酒的喝法有丰富多样,人们在喝葡萄酒的时候可以发挥自己的想象力,看看到底怎么样将桃红葡萄酒的外观完全的呈现出来,让自己可以喝到漂亮的桃红葡萄酒,又不会让它失去它该有的味道跟滋味等等。