勃艮第贵族葡萄酒的前世今生你是否有了解呢？越来越多的人想要喝勃艮第的葡萄酒，因为勃艮第的葡萄酒在品尝起来的时候口感是非常独特的，为了让大家更好的去了解勃艮第贵族葡萄酒，今天我们就来深入了解一下。
酒庄信息
分级：一级酒庄产区：勃艮第产区国家：法国酒庄面积：100公顷现任酒庄庄主：ALB?RICBICHOTALBERTBICHOTAlbertBichot是勃艮第历史最悠久的家族酒庄之一。再老的酒庄有时候也会想要重塑青春，重现活力。AlbertBichot酒庄和LouisLatour酒庄是勃艮第博讷（Beaune）地区少有的家族式葡萄酒公司。AlbertBichot酒庄由AlbertBichot于1831年在蒙蝶利（Monthélie）创立，随后搬到了博讷地区。这家酒庄经过世代的传承不断发展和兴盛，现在由AlbéricBichot管理。这个家族的历史可以追溯到1214年十字军东征时期。家族的纹徽上画着母鹿，谁还能对其悠久历史存疑呢？AlbertBichot酒庄拥有100公顷的葡萄园，这在勃艮第可谓是“葡萄园帝国”了。酒庄建立初期，尤其是在根瘤蚜虫灾害之前，只拥有几公顷坐落在香波勒（Chambolle）的葡萄园。一战后，酒庄陆续购买葡萄园，到了二战的时候又统统卖出了。从上世纪60年代起，酒庄开始重新建立葡萄园。
那时各家酒庄根本没有买地的想法，AlbertBichot酒庄敏锐的洞察力使其拥有了现在的规模。该酒庄目前拥有四大酒庄：DomaineLong-Depaquit、DomaineduClosFrantin、DomaineduPavillon和DomaineAdélie。DomaineduPavillonDomaineLong-Depaquit位于夏布利，占地65公顷，包括10公顷的特级园。是该酒庄最显赫的“领地”。特级园包括Moutonne（专属葡萄园）、LesVaudésirs、LesClos、LesBlanchots、LesPreuses和Bougros。这里还有一级园，如LesVaillons、MontéedeTonnerre等。DomaineLong-Depaquit位于夏布利，占地65公顷，包括10公顷的特级园。是该酒庄最显赫的“领地”。特级园包括Moutonne（专属葡萄园）、LesVaudésirs、LesClos、LesBlanchots、LesPreuses和Bougros。这里还有一级园，如LesVaillons、MontéedeTonnerre等。DomaineduClosFrantin位于尼伊圣乔治（Nuits-Saint-Georges）产区，占地13公顷。
在里奇堡（Richebourg）、香贝丹（Chambertin）、武若园（ClosVougeot）、埃雪索（?chézeaux）和大埃雪索（Grands-?chézeaux）都有葡萄园。它在一级园孚讷-罗曼尼（Vosne-Romanée）拥有葡萄园LesMalconsorts，与拉塔什（LaT?che）葡萄园相邻。它还在夜丘的Romanée-Saint-Vivant和Charmes-Chambertin收购葡萄进行酿酒。DomaineduPavillon位于波玛尔地区（Pommard），它拥有17公顷的葡萄园，其中包括专属的葡萄园。另外，在Corton-Charlemagne、PommardLesRugiens、VolnayLesSantenots和MeursaultLesCharmes也有葡萄园。此外还收购Montrachet、Batard-Montrachet和Criots-Batard-Montrachet的葡萄进行酿酒。DomaineAdélie是公司最后收购的酒庄，位于梅尔居雷（Mercurey），占地4.5公顷。这里出产一级园酒Mercurey1erCruChampsMartin和村庄酒Mercurey-Villages。除了拥有自己的葡萄园外，这家酒庄还会外购葡萄进行酿酒，这已有很长的历史了。
酒庄会将外购的葡萄在以上四个酒庄内酿酒，采用的原则是收购的葡萄离哪个酒庄近就在哪个酒庄酿酒。酒庄的葡萄供应商约有70余家。酒庄的技术人员会帮助他们鉴定葡萄的成熟度和决定收获日期。在采收时节酒庄还会视情况派自己的采收工协助他们采收，以便使每个地块的采收达到最精细的状态。葡萄要有精确的成熟度是酒庄秉持的一个重要理念。总之，无论是自家的葡萄园还是供应商的葡萄园都会得到精心的护理。酒庄在博讷的酿酒室于2008年进行了翻修，取名Colbert，专门用于酿制地区级和村庄级的葡萄酒。
以上就是小编为大家介绍的勃根地葡萄酒，其实对于我们来讲，不同的葡萄酒在品尝起来的时候口感都是不一样的，希望小编的介绍可以让大家更好的去了解勃艮第葡萄酒。
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