意大利王barolo的要点有哪些?越来越多的人喜欢喝意大利葡萄酒,意大利的葡萄酒是非常有特色的,给我们的感觉是非常的独特,今天小编要为大家介绍的就是意大利王的几个要点,我们一起来看一下有哪些吧。
1.上市前至少3年的熟成BaroloDOCG对于的熟成时间有一定的要求。至少要熟成3年,其中2年在木桶中,1年在瓶中;若熟成5年以上则为Riserva等级。
2.传统与新式酿法的差别
传统的Barolo,仅用单一Nebbiolo葡萄,带皮发酵时间至少三週,然后在大型木桶培养至少两年,含有大量单宁。而新式酿造法加入了其他葡萄品种让酒嚐起来较顺口,因为带皮发酵缩短至十天,然后在小型法式橡木桶内培养。
3.年轻时通常生涩刚硬
4.成熟后圆润饱满且富花香
成熟的Barolo酒体丰满又圆润,带有紫罗兰及特殊香草的气息。
5.参加Barolo主题品酒会
参加Barolo主题的的品酒会是了解此酒款最好的机会,这样不但能同时品尝多款不同的Barolo,还可以让你听取专家对酒款深入的讲解,理解不同酒款类型的差别。
6.充分了解后再购买
身边或葡萄酒专总会有十分理解所有酒款的朋友,别害怕向他们咨询意见后再购买。
意大利还有非常多不同的葡萄酒款式是值得我们去了解的,如果大家有兴趣的话,可以去了解更多关于意大利葡萄酒的资料,相信一定会给你不一样的感觉,如果大家有更好的介绍,也非常欢迎你的留言来跟我们一起分享一下。