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你知道国产酒的利与弊吗?

2018-12-13 15:06:38 来源: 葡萄酒网
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如今进口葡萄酒像潮水一样进入中国,国产葡萄酒明显被新旧世界的光芒遮盖,中国葡萄酒的市场产生了很大的改变....想必许多人跟我一样,对于国产酒的心情是复杂的,在行业做久了,自然知道许多“内幕”,加上经常很多媒体报道,国产酒整体好像被“妖魔化”,以前扛着中国葡萄酒大旗的企业都经营起进口葡萄酒了。

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  如今进口葡萄酒像潮水一样进入中国,国产葡萄明显被新旧世界的光芒遮盖,中国葡萄酒的市场产生了很大的改变....想必许多人跟我一样,对于国产酒的心情是复杂的,在行业做久了,自然知道许多“内幕”,加上经常很多媒体报道,国产酒整体好像被“妖魔化”,以前扛着中国葡萄酒大旗的企业都经营起进口葡萄酒了。

  你知道国产酒的利与弊吗?

  从商业的角度看,虽无可厚非,但是从中国葡萄酒产业来看,似乎是一种悲哀。进口酒更加能够契合人们对品质生活的把玩,这是不争的事实,也绝非崇洋媚外,毕竟有谁甘冒风险拿着一支一不小心是“三精一水”或者把进口酒装进国产酒瓶“偷梁换柱”,还大玩品味呢?尽管如此,笔者始终相信,国产葡萄酒绝不是被所谓“黑幕”笼罩下的真实景象。任何事物都具有两面性,从宏观上看,进口葡萄酒齐涌中国,对中国葡萄酒行业是一种积极的促进,让人们看到了中国与世界葡萄酒的距离,而消费者也被教育的更加理性与成熟。中国葡萄酒不可避免地将与国外先进的葡萄酒技术和理念相结合,必将产生优质的葡萄酒,“七分产地,三分酿造”,毕竟土壤和气候才是葡萄酒的生命。笔者曾经考察过甘肃武威的葡萄园,亲身感受到那里的气候与土壤的得天独厚,祁连山地下水的滋润,阳光与昼夜温差,令许多国外的葡萄酒专家都会啧啧称羡。

  以渠道控制为主的针对大众的传统销售模式,演变为以针对窄众高端消费人群的专卖店、加盟店以及团购渠道,体验式、顾问式、关系营销成为主要推广手段,而以中低价位为主的进口酒新渠道控制营销模式也正逐渐形成。中外红酒文化与技术的交流已然频繁,一些务实有远见的中国葡萄酒企业已经在品质上进行改良,品质上也有了很大的提升,中国葡萄酒将不可避免地融入到世界葡萄酒的大家庭中。由于葡萄酒产地的气候、土壤与文化的独特性和不可再生性,中国葡萄酒的地位无可替代,品质将是中国葡萄酒与世界葡萄酒对话与共生的唯一途径,也是在世界葡萄酒之林获得尊重与地位的筹码,这并非遥不可及。这种对话与共生,将致使中国葡萄酒的营销模式与国际通行的葡萄酒推广模式接轨。

  中国葡萄酒营销历来是以渠道控制为导向,而与国际葡萄酒的同台竞技不可避免的要以品质为导向了,这样,各种类型的品鉴会则是很常见的推广手段,去年贺兰山葡萄酒与进口葡萄酒的对比品鉴会,则是一个很好的信号,预示着中国葡萄酒在对于品质上的自信正在不断提升,也让我们看到一股不可阻挡的“中国力量”。当然,参见各类型的葡萄酒大赛也是抬升地位的必然途径,但是,笔者对于“中国式”的葡萄酒评奖始终心存芥蒂,让葡萄酒自己说话,桃李不言,下自成蹊,不要用华而不实的所谓“评奖”来自欺欺人,真正的“中国力量”来自于真实的升华,否则我们这些“沉醉不知归路”的人将如何能“蓦然回首”呢?

  国产葡萄酒跟进口葡萄酒并没有说谁比谁的更先进,进口葡萄酒进入中国,改变的不仅仅是人们的口感、生活方式和酿酒理念,在营销方式上也带了很大的改变。

  

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