威士忌事实——关于威士忌的有趣信息

作为最受欢迎的酒精饮料之一，威士忌是由谷物制品蒸馏而成的，它成功地融入了世界上许多国家的文化，尤其是苏格兰。500年前，我们今天所知道的威士忌在苏格兰人中间慢慢普及，这是由保守蒸馏发酵秘密的基督教传教士带来的。

尽管蒸馏饮料的历史可以追溯到几千年前，但威士忌真正流行是在15世纪苏格兰之后。那里有数百家酿酒厂，随之而来的苛捐杂税和反对英国政府的斗争迫使更多的人开始在他们自制的非法酿酒厂生产威士忌。

在北欧取得成功后，威士忌生产的知识传遍了整个世界，使得其他盛产谷物的国家能够生产自己的威士忌。这种扩张有时会停止，最显著的是在20世纪初，美国禁止一切形式的酒精生产和消费(药用威士忌和宗教红酒除外)。在威士忌克服了这一障碍之后，它继续发展壮大，今天它代表了最受欢迎的酒精饮料之一，与啤酒、葡萄酒和伏特加并列。

以下是一些你必须了解的关于威士忌的最显著的事实:

蒸馏法是威士忌生产的关键环节，大约在四千年前，在古巴比伦和美索不达米亚的古代文明中被发明出来。

第一次详细描述来自公元100年，当时希腊蒸馏海水变成饮用水。

威士忌的第一份现代记录来自1494年的苏格兰，信中描述了生产1500多个威士忌酒瓶所需的原材料的采购。显然到那时，威士忌已经很普遍了。

威士忌有两种合法的拼法。苏格兰和加拿大使用“Whisky”，爱尔兰人和美国人使用“whiskey”。

有5000多种单一麦芽威士忌。

威士忌的名字来自盖尔语饮料“uisebetha”，意思是“生命之水”。

适度使用威士忌会给人体新陈代谢带来许多好处。它可以预防中风、痴呆、心脏病发作、动脉硬化、增加胆固醇和对抗癌细胞。

威士忌能非常好地抵御寒冷的温度。英勇的极地探险家在去南极的旅途中携带威士忌，威士忌即使在零下30摄氏度也保持液态。

威士忌生产代表苏格兰第二大“赚钱”行业。

苏格兰威士忌蒸馏两次，爱尔兰威士忌蒸馏三次。

威士忌只能在木桶中陈酿。在玻璃瓶中，它可以存活100年，但不会改变它的味道。

打开的一瓶威士忌可以保存五年。

威士忌的颜色来自橡木桶(大约60 %的味道)和少量焦糖色素。

90 %的单一麦芽威士忌来自苏格兰。

威士忌和朗姆酒代表了著名的“海盗黄金时代”船只上使用的大多数饮料。

每年，世界上储存在木桶中的威士忌有2 - 4 %会蒸发到空气中。密封玻璃瓶不会发生这种情况。

五种最大的地区性威士忌是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、波旁威士忌、加拿大威士忌和田纳西威士忌。

英国生产的威士忌90 %用于出口。

直到今天，爱尔兰人和苏格兰人对于谁第一个制造威士忌一直有争议。