葡萄酒可以根据颜色分为不同的酒,有红葡萄酒,白葡萄酒,粉红葡萄酒,不同颜色的葡萄酒,在品尝起来的时候口感都是不一样的,今天小编要为大家介绍的就是不同的粉红葡萄酒的风格,我们一起来看一下有哪些吧。
1.Grenache粉红酒
风格:果味型特色:通常是明亮的红宝石色调,带有成熟草莓、柳橙、洛神花香气,有时还具多香果气息。Grenache粉红酒酸度中高,色泽较深,酒体较浓郁,因此喝之前要适度冰镇,口感会比较清爽。它是夏夜良伴,适合搭配希腊旋转烤肉(GreekGyros)沾莳萝青瓜酸酪酱(Tzatziki)。
2.Sangiovese粉红酒
风格:果味型特色:Sangiovese天生适合酿粉红酒,呈明亮红铜色,闪闪发光,散发新鲜草莓、香瓜、玫瑰、黄桃气息,酸度尖锐令人口水直流。少数Sangiovese粉红酒的尾韵会带点苦味,让原本果香丰沛的酒,喝起来是明快的干型口感。需适度冰镇,并以白酒杯饮用,可以搭配摩洛哥古斯米饭与鸡肉。
3.Tempranillo粉红酒
风格:香氛型特色:Tempranillo粉红酒日渐普及,从Rioja产区渐渐扩散到西班牙其他产区。这类粉红酒呈浅粉红色调,带青胡椒子的草本植物气息,以及西瓜、草莓与肉香,会让人想到炸鸡。这些产区的Tempranillo粉红酒大多会溷酿Graciano与Grenache,以增添花类香气。只要一杯Rioja粉红酒就能搞定所有快餐车速食。
4.Syrah粉红酒
风格:香氛型特色:美国的Syrah粉红酒通常以「放血法(Saignée)」酿製,大多颜色较深,呈红宝石色,带白胡椒、青橄榄、草莓、樱桃与桃子皮气息,酒风朴实。Syrah粉红酒风格较为强壮,喝的温度要比冰箱稍微高一点,并以红酒杯饮用。这种粉红酒与香肠披萨和辣椒非常搭。
5.CabernetSauvignon粉红酒
风格:香氛型特色这个品种的粉红酒也几乎都以放血法酿製。Cabernet粉红酒呈深红宝石色,风味与红酒类似,带有青椒、樱桃酱、黑醋栗与胡椒香料气息。跟红酒唯一的不同点是,Cabernet粉红酒不会在木桶陈年,所以酸度通常较高。
6.Zinfandel粉红酒(又叫WhiteZinfandel)
风格:甜型特色:这个品种的粉红酒可能是美国最流行的(从产量角度而言,不一定是品质),且全球有85%的Zinfandel都是拿来酿粉红酒。大部分「白」Zinfandel会故意酿成半干型,每公升残糖量大约3
不同的粉红葡萄酒到底有哪些不一样的风格呢?以上就是小编为大家做的介绍,其实不同的粉红葡萄酒给人的感觉都是不一样的,因为大家有兴趣的话可以去了解更多关于粉红葡萄酒的风格特色。