据说,中国人至今还停留在“半上流社会”,那么,关于《GQ》英国版主编迪伦·琼斯的《绅士的准则》就变成了很多CEO近期的流行书籍。这位“时尚教父”告诉男人们100条上升绅士的方法,像怎样用香水、打领带、系鞋带,还有怎样快速地解开女士的文胸扣,另外还包含了怎样抽雪茄、怎样品红酒。
英国《每日快报》曾经做过一项抽样调查,男人搭讪女人时最通用的一句话是“我能给你买杯酒吗?”而迪伦·琼斯则在书中告诫男人:“永远都不要说,‘我能给你买杯葡萄酒吗?’应当说,‘你要喝什么?’”上述情景是在酒吧。如果已经从酒吧来到你的别墅,则应当带她深入你的私家酒窖,或者打开你的电子酒柜,请她挑选一瓶自己最喜欢的酒。《GQ》曾经提出建议,作为一位21世纪的现代绅士,你至少应该收藏100瓶葡萄酒,包括:5 瓶波尔多五大名庄红酒、5 瓶年份香槟、9 瓶不记年香槟、9 瓶波尔多红酒、9 瓶勃艮第红酒、9 瓶法国白葡萄酒、9 瓶德国白葡萄酒、9 瓶“新世界”白葡萄酒、9 瓶意大利或西班牙红酒、9 瓶加州红酒、9 瓶澳洲红酒、9 瓶南美洲红酒。
至于迪伦·琼斯本人,英国专业葡萄酒杂志《Decanter》曾在2006年有过报道,迪伦·琼斯不但在住宅的楼梯下设有一个颇具规模的酒窖,收藏有整箱的波尔多Pomerol、意大利Barolo以及顶级香槟Krug等,而且还在一位银行家朋友带领下,参加过苏富比拍卖行开办的葡萄酒鉴赏课,他声称葡萄酒是自己将要认真研究的下一个重要目标,“就像发现爵士乐或高尔夫,在这个世界上发现了另一个新天地”。为什么这么说呢?因为每一瓶好酒都蕴藏着土地的哲学,包含着阳光的气息和大自然的运行规律,承载着某个地方的风土人情,传递着埋藏在地层深处的历史的声音,值得你去品味,去探索,去发现。正如16世纪的德国神学家马丁·路德所说:“谁要是不喜欢葡萄酒、女人和诗歌,他这漫长的一生就只剩下发呆了。”
最后,可能还有些人不太清楚:苏富比拍卖行为啥会举办葡萄酒品鉴课呢?由于对西方绅士看来,红酒也是一种值得收藏跟研究的产品。苏富比在去年就达成了成交额4929万美元,今年4月16号还以72.5万美元拍出了一套跨越1892年到2001年间的136瓶Chateau d’Yquem,当中就包括了迪伦·琼斯心目中的“梦幻之酒”:1975年的Chateau d’Yquem。