葡萄酒要怎么收藏呢？

         她，温而不烈，香而不俗，醇而不杂；她，保持一种自由的姿态，散发一种个性的味道——她，就是干红葡萄酒。 在一个日益标准化的年代，红酒可能是少数还坚持着个性的产品中的一员。在品酒家的储酒室中，每个人都会有一两瓶市场上根本不可能找到的罕见葡萄酒，这种酒往往是主人的挚爱，也是主人品位和个性的象征。 红酒是时尚的敌人——任何一种标新立异，都会破坏她的内涵；红酒是典藏的精品——她需要有人欣赏，有人呵护，有人收藏。这一次，很幸运的，因为红酒我认识了两个人和一个地方。 

        戴先生，是个博爱又专情的享受之人。爱所有品位之物，茶、酒、雪茄、陶器，却又独独钟情于个中极品，信奉“宁缺毋滥”的处事哲学。Frankie，本职工作——卖飞机，本职兴趣——收藏好酒。3万大钞的电子酒柜，百元至万元不等的150多瓶藏酒……有如此身家之人，你猜他贵庚？年轻得让人跌破眼镜！ 还有，一个地方，楼上楼下满是瓷器与红酒，空气中则若有若无地飘散着雪茄的甜香……这里叫High Society，是个酒吧，更像个小小的博物馆，北京少有的那种很私人的博物馆。老板娘是个快乐的人，选了朝阳区幸福村中路杰座大厦的一片底商，就是想有个属于自己的地方，可以结识朋友，可以一起品酒赏瓷。本来，这两个人和一个地方没有什么关联，却因为红酒而达成了共识——同样地收藏红酒，并且同样地愿意与人分享。

       很多人在收藏葡萄酒时，会选择一些年份久远和具有影响力的葡萄酒来用作收藏，但是收藏的年限也是有一定的期限，所以我们在选择收藏的时候更应该看重它的年限限制。所以对于收藏来说，红酒的收藏价值也是非常高的，而且能珍藏20年的红酒也是比较的稀少，所以我们在珍藏红酒后，一定要在年限限制前饮用，以免放久了影响到红酒的口味。