要想好好的品鉴一款好的葡萄酒,还是需要靠先观,再看闻,再尝,然后才能够确定酒的品质,据说是日本发明了一种可鉴别葡萄酒的机器人,可是这款机器人到底能不能品鉴红酒还是一个未知数,但是用它来品鉴红酒的话,是不是又失去了很多的乐趣呢?其实想想还真是这样,不如自己去亲自感受一下才是最好的。
据新华社消息日本一个科研小组研发出一种可以识别葡萄酒类别的机器人,吉尼斯世界纪录将其认定为世界首个“斟酒侍者”机器人。日本《读卖新闻》网站14日报道,这台机器人高40厘米,把“手”放在酒瓶瓶身,可以通过红外感应器鉴别葡萄酒的种类,以及用何种葡萄酿制。研究人员利用葡萄酒所含不同成分吸收红外线波长不同的原理,开发出红外感应器。这种感应器可以向酒瓶内发射波长不同的红外线,根据酒类对红外线的吸收和反射情况判定酒的类别。这种机器人可以判断葡萄酒味道是不是甜,还能判断出不同奶酪种类和苹果成熟程度。
尤其是当我们步入一款历史悠久的庄园时,那种身临其境的感觉只有我们自己知道,而且酒中品尝出来的不仅仅是他的优质口感,更多的还有它的历史文化和品牌感染力,这确实也不是一款机器人能够品尝的出来的。但是新鲜的事物终归是让人受欢迎的。只是缺乏了一些品尝后的美感和感受存在于品酒当中。