红酒多酚你知道吗?越来越多的人喜欢喝红酒,红酒里面有红酒多酚,但并不是所有人都了解红酒多酚是什么,为了让大家更好的去了解红酒,今天我们就来看一下什么是红酒多酚。
红酒多酚是什么?
红酒多酚(RedWinePolyphenols)又称红葡萄多酚,萃取自红葡萄酒,而红葡萄酒俗称红酒。采用红葡萄酿造,发酵过程是将葡萄皮连同葡萄一起浸泡发酵而得,红酒已被研究证实含有多种重要的化学物质及营养成份,其中一种称为多酚的化学物质即为红酒多酚,是由于葡萄本身在行光合作用时因抗氧化而产生的,其外观呈柴红色,生技专家研究发现,红酒多酚为一种强而有力的抗氧化分子,可有效抗抵自由基的伤害,因为自由基会产生氧化作用,使肌肤表皮皱缩产生细纹,而天然的红酒多酚因为蕴含多种强效的抗氧化物质,因此可以防止肌肤老化,且变得更白皙、润泽而有弹性。
●多酚存在若干果实中的一大类化合物,具有强大的抗氧化能力,来源主要为茶类、葡萄、橄榄、红酒、巧克力、可可等等,因而有茶多酚、葡萄多酚、橄榄多酚、红酒多酚、巧克力多酚、可可多酚之称。
●葡萄含有相当大量的多酚物质,因此其萃取物已有明显的抗氧化功效;在经发酵成为葡萄酒后,多酚含量更提高、成分更稳定,抗氧化能力大幅提升。
●红酒中的多酚化合物超过50种,是目前所发现抗氧化物种类最多、抗氧化范围最广的物质。
红酒多酚对皮肤有哪些好处?:
●对抗活性氧的侵犯,维持细胞膜及皮肤构造的完整。
●抑制胶原蛋白分解酶及其它各类分解酶,抗肌肤老化。
●降低皮肤受刺激所引起的发炎反应。
●抑制酪胺酸酶活性,减少黑色素生成,让肌肤亮白。
●维持血管张力,防止微血管曲张,促进脂肪与醣类的代谢,消除橘皮组织现象。
什么是红酒多酚呢?以上就是小编为大家做了介绍,其实对于我们来讲不同的红酒都有值得去了解的地方,红酒也有非常多,不同的成分值得我们去了解,希望以上的介绍对大家有帮助。