美法酿酒共同酿造的结晶——OpusOne

　　 偷得浮生半日闲，静听一首乐章，品尝一杯葡萄酒，真的是五官都非常的享受，讲到音乐跟葡萄酒，自然就想到了一瓶由美法酿酒共同酿造的结晶——OpusOne。

　　一般美国红酒，味道上都没有大分别，没有甚么惊喜，所以我一向都没有太大期望，而OpusOne却改变了我对美国红酒的评价。OpusOne的面世，可算是酒坛中的大事，于1979年，当时一个美国顶级的酿酒师RobertMondavi突破传统，跨国性地与法国酿酒师MoutonRothschild合作，希望配合两方的技术，酿制最理想的红酒，这的确是当年酒坛中，一件相当震撼的事情，自然亦引起了许多不同的议论，而最终，OpusOne就如一首乐章，满载着音符之间的融和，没有令人失望。

　　OpusOne能有此实力，除了于加州酿制外，更融合了美国的酿酒技术及优秀的种植环境，加上法国波尔多的酿酒文化及严格的品质检定，可说是两位大师级人马的技术结晶，使到OpusOne有着自己独有的性格（Character），有别于一般美国酿制的红酒。说到其酒本身，那深红的酒色，带着黑加仑子及重重的木桶味道，品尝起来，就像一首很特别的乐章，有着两股特别的元素，很有风格！

　　真正知道欣赏的人，并不会单看其表面，就决定了其的品质，OpusOne则是最好的例子，让人了解到，只有真正有实力的东西，就一定可以打破概定的框框，获取真正的赞美！