谈到葡萄酒，大家肯定会想到一些高品质的葡萄酒，其实这种明星葡萄酒我们也是比较常听说的，比如说德国雷司令他在世界的知名度是比较的大，而且雷司令是德国葡萄种植业的一面旗帜，由于气候和土壤的特殊性，从而使雷司令葡萄酒的风格上非常的具有特点，来到德国肯定也是大家茶余饭后讨论的热点。
全世界有几百个国家和地区，每个国家都有自己独特的名片，让世人印象深刻。说起美国，人们会联想到大洋彼岸巍峨屹立的自由女神像;说起澳大利亚，人们又会联想起憨态可掬的考拉……而在葡萄酒世界里，提及某个产酒国，酒迷们也会迅速地联想到该国的标志性葡萄品种。富饶的土地培育出了带有浓郁本土气息的果实，这些果实摇身一变化为玉液琼浆，将自己打造成为本土名片，飞向世界的舞台。
1. 德国——雷司令
要问德国最知名的葡萄品种是什么，酒迷们定会异口同声地说“雷司令”(riesling)。雷司令原产于德国，是该国最重要、种植最广泛的葡萄品种，种植面积已超过22,000公顷。全球65%的雷司令葡萄几乎都种植在德国，这一芬芳馥郁的葡萄品种已然撑起了德国葡萄酒业的半边天。
雷司令是德国葡萄种植业的一面旗帜，德国的13个葡萄酒产区皆能找寻到雷司令的身影。其中，最为经典的产区为法尔兹(pfalz)、莱茵高(rheingau)及摩泽尔(mosel)产区。
由于气候和土壤的差异，不同的产区出产的雷司令葡萄酒风格不同，各具特色。在德国，你可以找到风格精致的雷司令干白葡萄酒，也有机会品尝到果味馥郁、口感饱满的雷司令甜型葡萄酒。由于酸度很高，优质的德国雷司令葡萄酒具有较强的陈年潜力，能在陈年后发展出汽油和蜂蜜的风味。
2. 西班牙——丹魄
提到西班牙葡萄酒，除了雪莉酒(shry)，不得不说的就是丹魄
(tempranillo)红葡萄酒。这个被誉为“西班牙赤霞珠”的葡萄品种原产于西班牙，是一个极其古老的品种，已有3,000多年历史。丹魄是西班牙当之无愧的葡萄品种之王，种植面积达20多万公顷，主要种植于西班牙的中部和北部产区。最知名的产区当属里奥哈(rioja)和杜埃罗河岸(ribera del duero)产区。
里奥哈产区位于西班牙北部，出产的丹魄红葡萄酒通常色泽深浓，蕴含浓郁的红色水果香气，单宁柔和，风味凝练。
在杜埃罗河岸产区，酿酒师经常将丹魄与赤霞珠和梅洛(merlot)等国际性品种混酿，出产了一些具有不俗陈年潜力的高质量葡萄酒。随着陈年时间的推移，丹魄葡萄酒会逐渐变得温和深邃，展现出令人神魂迷醉的魅力。
3. 美国——仙粉黛
仙粉黛(zinfandel)虽起源于克罗地亚，但如今它却成为了美国葡萄酒的一张名片。加利福尼亚州(california)是仙粉黛的主要种植区域，在这里，仙粉黛的种植面积非常广阔，无论是产量还是质量，加州仙粉黛都首屈一指。
干溪谷(dry creek valley)、洛迪(lodi)和俄罗斯河谷(russian river valley)是加州仙粉黛的三个代表性产区。
干溪谷位于索诺玛县(sonoma county)，这里出产的仙粉黛葡萄酒充满了诱人的果酱和香料的气息。俄罗斯河谷同样位于索诺玛县，受太平洋的雾气影响，该产区气候较为凉爽，出产的仙粉黛葡萄酒酸度较高。
洛迪产区位于中央山谷(central valley)，以老藤仙粉黛而闻名，出产的仙粉黛葡萄酒往往口感多汁，酒体醇厚，酒精含量较高。
不似“仙粉黛”这一温和柔美的名字，美国仙粉黛葡萄酒的整体风格浓郁、口感强烈，余味悠长。但这些特点也完美地契合了美国的特点：开放、自由和充满活力。
4. 澳大利亚——设拉子
西拉(syrah)原产于法国罗讷河谷(rhone valley)，在19世纪30年代漂洋过海来到澳大利亚，并拥有了新的名字——设拉子(shiraz)。令人意想不到的是，在这片新大陆上，设拉子成为了最具代表性的葡萄品种。
设拉子在澳大利亚最著名的产区当属猎人谷(hunter valley)、迈拉仑维尔(mclaren vale)和巴罗萨谷(barossa valley)，不同的风土使得这个葡萄品种呈现出万种风情。
猎人谷气候炎热且潮湿，所酿之酒的风格“不走寻常路”，常散发着泥土、皮革甚至是焦油的气息，别有一番风情。迈拉仑维尔谷位于沿海地带，气候温暖，出产的设拉子葡萄酒蕴含明显的黑胡椒风味，单宁较为柔和，酒体中等至饱满，风格优雅。巴罗萨谷气候炎热干燥，不同于前两个产区相对温和的风格，该产区出产的设拉子强劲而浓郁，蕴含黑莓、醋栗干、咖啡及些许烟草和泥土的香气，酒体饱满，单宁颗粒精细，酒精度较高。
5. 阿根廷——马尔贝克
如果说赤霞珠是上帝对波尔多(bordeaux)的恩赐，那么马尔贝克(malbec)便是上帝对阿根廷的馈赠。原产于法国西南部盖尔西(quercy)卡奥尔(cahors)产区的马尔贝克在阿根廷有着不俗的表现，如今已成为阿根廷最重要、种植面积最广的优质红葡萄品种，称阿根廷为“马尔贝克之乡”一点也不为过。
浓郁的黑色水果香气和烟熏风味是马尔贝克葡萄酒最突出的特征，其饱满的风格恰似赤霞珠与梅洛，但其价位却平易近人，因而广受大众青睐。
马尔贝克在阿根廷的种植面积约31,039公顷，主要产区有门多萨(mendoza)、圣胡安(san juan)和萨尔塔(salta)。总的来说，阿根廷出产的马尔贝克葡萄酒拥有如墨水般紫红的色泽，饱含黑莓、李子和樱桃的香气。年轻的马尔贝克红葡萄酒会展现出十分突出的新鲜水果气息，而随着陈年，会慢慢发展出微妙的风味，如果酱、巧克力、皮革以及烟草等风味。
6. 智利——佳美娜
说起智利的葡萄品种，佳美娜(carmenere)这一招牌品种肯定会从各位酒迷朋友的口中脱口而出。佳美娜原产于法国波尔多，曾被广泛地种植在梅多克(medoc)地区，一度声名显赫。19世纪末，该品种从法国传入智利，后来发生的根瘤蚜虫疫使得佳美娜在法国绝迹，如今，智利已成为佳美娜品种的新基地，世界上90%的佳美娜均出产自智利。
智利的气候相对干燥，在这里，佳美娜拥有更长的生长期，能够达到完美的成熟度。佳美娜在智利的主要产区分别是中央山谷(central valley)、空加瓜谷(colchagua valley)、卡恰布谷(cachapoal valley)和迈坡谷(maipo valley)。其中，空加瓜谷的子产区阿帕尔塔(apalta)被认为是智利佳美娜的最佳种植区。
智利出产的佳美娜葡萄酒色泽深浓，富含黑莓、紫罗兰、青椒和巧克力的气息，酒体中等到饱满，风格奔放，较优质的佳美娜葡萄酒还具有一定的陈年潜力。
当六国明星葡萄品种所酿造之酒同台竞技，各放异彩，您是选择“性格沉稳”的旧世界佳酿，还是“活泼奔放”的新世界美酒呢?不妨交替尝试一遍，相信答案就在您心中。
其实要说起明星酒来不仅仅是德国的葡萄酒具有着非常高的知名度，而且西班牙的丹魄大家肯定也是比较的熟悉。其实这款葡萄酒它是用比较古老的赤霞珠所酿造而成在世界的知名度，那也是屈指可数，由于丹魄红葡萄酒色泽深浓，蕴含浓郁的红色水果香气反而使单宁非常柔和，更加的适合我们的味蕾。
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