说起芦溪红酒来,其实也有很多朋友对她并不是很了解,芦溪红酒是位于江西省的西部而且芦溪红酒的历史也比较悠久,据说在600多年前就已经有了酿酒的工艺,所以这种芦溪红酒还是别具特色的,其实在当时大家在制造红酒时多以驱寒暖身为主,所以当我们提到红酒的时候,其实还有很多种功效在里面,这是不仅能够美容养颜同时还可以对心脑血管有非常好的帮助。
喝酒时,听到一款名义比较美妙的名字,芦溪红酒,这款酒如何呢?
赏土楼,品芦溪红酒,吃酸溜溜芦溪咸菜,红酒文化节火烧酒坛 品芦溪红酒还有千米长桌宴……日前,首届“福建绳武楼旅游暨芦溪红酒文化节”在漳州平和芦溪镇“美女土楼”绳武楼广场盛大开幕,吸引了数万市民前往观看、体验。
开幕仪式的最高潮——熏酒点燃仪式,让很多游客耳目一新:80坛芦溪红酒,每10坛聚集成一堆,坛口用芥菜叶子封住,并用红砖压实,四周填充稻草,盖上谷壳,最后用火把点燃稻草和谷壳,烧个四天四夜。
为何酒坛要用明火焚烧呢?原来,新酿造的芦溪红酒酒精度大约28度,度数低,不适宜久藏,只有经过慢火熏制四天四夜,再待其冷却三天三夜,才可以久藏。
要说起酒文化,我国的红酒文化那也是有着很悠久的历史,所以我们对于红酒的了解上也是随着如今科技的发展越来越多,更多的时候,大家在选择红酒时完全是看中了它的功效,所以这时候我们不得不说红酒在我国的地位上那是非常的好,而且也将伴随着世界的发展,越来越有前景让我们不得不惊叹!