浅谈香槟酒杯

特殊的场合需要特殊的杯子，香槟就是一个例子。无论是为婚礼祝酒，还是为一份新工作干杯，我们都在这些场合下见过这些起泡酒器皿。

无处不在的香槟笛形杯——标志性的、永恒的。作为香槟和其他起泡白葡萄酒的首选酒杯，它易于握持，不易溅出。然而，本着禁酒令和《了不起的盖茨比》(the Great Gatsby)的精神，Coupe杯正在卷土重来。

香槟笛形杯是庆祝和聚会的必备器皿。高细长的杯脚，有趣的碰杯，是优雅代名词。这它们适用于任何类型的起泡：香槟，Prosecco等等。

另一方面，Coupe杯的杯脚更短，杯口更宽。有传言说杯形是模仿玛丽·安托瓦内特(Marie Antoinette)的胸部设计的。它的确有一个特殊的优势。玻璃的宽形状提供了额外的体积，使得气泡更充分地和氧气接触。反过来，香槟能够与更多的氧气相互作用，让气泡的味道和芳香随着时间的推移而散发开了。这款Coupe杯还成为马提尼和曼哈顿等鸡尾酒的流行酒杯。

香槟笛形杯和Coupe杯都是不错的香槟容器。