加州黑皮诺的插图指南

多年来，黑皮诺在加州一直处于半红不紫的状态。2004年的电影《杯酒一生》(sideir)让黑皮诺一举成名。如今，该州各地都有种植黑皮诺。黑皮诺在气候较冷的地区产量最好。加州黑皮诺有多种风格。虽然许多酿酒商努力地以勃艮第风格酿造这种葡萄，但加州黑比诺(california Pinot Noir)通常是世界上最浓郁的勃艮第风格葡萄酒，它有着甘美的果香和橡木的香味。

这个经典的葡萄品种的插图指南如下。

酒体：较重

酸度：适中

甜度：低甜

果味：浓郁

主要风味：成熟的樱桃、红花、樱桃味的可乐、香草

食物搭配：油封鸭腿、烤肋排、烤蘑菇