酒评：Viñátigo Tinto Listán Negro 2015

世界上一些最极端的酿酒地区不禁思考。当初怎么会有人想到在那里种葡萄呢?一些葡萄园位于近乎垂直的山坡上，或者就在活火山的活动范围内，拓荒者要有多少资金才能开始种植葡萄。

加那利群岛是西班牙最不适宜居住的地方。但实际上是种植葡萄的最佳地区。这里更靠近非洲。值得庆幸的是，在过去的5到10年里，这些葡萄酒已经开始抵达我们的海岸，让美国的葡萄酒爱好者有机会品尝到这些有趣的葡萄酒。虽然数量有限，但也有一些葡萄酒的供应量不那么紧张，比如Vinatigo Tinto Listan Negro 2015葡萄酒。

加那利群岛有六个岛屿出产葡萄酒。每个地区气候、地形和酿酒风格都很不一样，但总的来说，该地区以地貌与山丘为主、多是火山土壤，以高海拔葡萄园而闻名。最大的岛屿特内里费(Tenerife)出产的大部分葡萄酒来自加那利群岛(Canary Islands)，出口的大部分葡萄酒也产自这里。加那利群岛出产白葡萄酒、红葡萄酒和桃红酒。

Vinatigo Tinto来自特内里费岛西北角的Ycoden-Daute-Isora DO产区。这款酒是由一对夫妻共同制作的，他们从事可持续的葡萄种植，并致力于保护卡纳里亚当地的葡萄品种。这款酒的香味非常浓郁，口感像俄勒冈黑比诺。与此同时，它让人想起内比奥罗(Nebbiolo)的基调，还夹杂着一点类似雪莲的味道。口感轻盈清新，但不清淡。余味略苦，可以搭配一些奶酪食用。