最钟意的美妙：葡萄酒，你喝过吗？

　　法国、西班牙、澳大利亚等等这些都是小编我之前给大家介绍过生产葡萄酒的国家，那么你最喜欢哪一个国家呢？今天小编我先不介绍这些国家了，我想来问问大家：你们最钟意的葡萄酒是哪一款呢？今天我要来说说的是：最钟意的美妙：葡萄酒。你们有没有了解过呢？一起来听听吧！

　　 “和我在同桌喝酒的人都会有压力。”赵凡这样说着。眼见着同桌的兄弟一口气都“走了好几个”了，赵凡还端着酒杯在鼻下，拿捏着嗅觉的精准。“每喝一口葡萄酒，我都要先闻一下。葡萄酒的香气每过一段时间都会有变化。”即使是这稍纵即逝的些许波澜，赵凡也要捕获得恰到好处。“更何况，在酒杯的不同位置，香气也会不一样。”

　　 这样的喝法，在其他人眼里简直是费劲。可赵凡偏偏为之心动，在他看起来，品葡萄酒的讲究又何止嗅觉的触动这样简单，不同的温度，不同的心情，不同的伙伴，不同的饭菜，便都是要斟酌的细节。

　　 即使是一碗简单到枯燥的炸酱面，赵凡也愿意给它配上一款丝丝入扣的葡萄酒，圆润了这稍许的干涩。

　　 不仅这杯中的葡萄酒要好好把玩，就连入菜的酒和这菜本身也都讲究到了极致。“知道外面的意大利面为什么不好吃吗？因为用料不够狠。”赵凡的狠劲倒是让这款DIY的意大利面出落得好生动容。

　　 “将猪肉肠剁成肉馅。1/4个洋葱切碎，大蒜捣成泥。用橄榄油炒出香味，放入番茄酱，化入黄油。倒入1杯意大利的红葡萄酒、和豆蔻粉及百里香，搅拌到开锅就可以了。”

        不想喝又没有变质的葡萄酒不知道各位读者你们是怎么处理的呢？

　　 用意大利酒来烹调意大利菜肴更显得原汁原味。剩下的正好在享受这份意大利面的时候配着饮用。据赵凡说，配起用这支酒烹调的意大利面，便找到了些许“当哈利遇到萨利”的美好。

　　 当然，自不是任何意大利面都配了红酒便成就了经典，“如果要是海鲜意大利面的话，则要倒入白葡萄酒。红葡萄酒中的单宁(一种酸性物质)和海鲜配起来会有金属感，吃起来就像嚼铁钉子。”赵凡类似的“繁文缛节”还太多太多，只不过，在他看来，都是生活罢了。

　　 在赵凡的餐桌上，除了必不可少的一杯葡萄酒，还有一个笔记本时刻准备着。“我会把品葡萄酒的感受第一时间记录下来。”左手页贴上酒标，右手边是赵凡的种种情不自禁，寥寥数语间，每款葡萄酒的细腻和玄妙跃然纸上和心间。

　　 品酒如此讲究，喝酒的家伙自然也错不了。且不说赵凡酒杯的价格，只是品过酒之后酒杯的刷洗，赵凡也是下了一番功夫。

        还记得小编我教过大家喝酒之前的步骤吗？

　　 “不是单单用水冲洗过就完了，北京的水质不好，容易在酒杯上留下水印，也就破坏了这晶莹剔透的纯美。”赵凡要拿个大盆，在煤气灶上烧水，待到水蒸气出来了，便拿着酒杯在上方嘘一下，借着细密的水汽，用不掉毛的白毛巾把这酒杯擦个通透。

　　 在一个阳光大好的午后，宽敞的阳台上铺着舒适的躺椅，精致的藤桌上是一瓶冰好的香槟，高脚杯里的气泡欢快地闹着，一本大书遮住了躺椅上方那张悠然的脸，此情此景，是赵凡最钟意的美妙。

　　说了这么多，上述提到了喝葡萄酒之前应该有什么需要做的，也提到了葡萄酒除了喝之外还有什么用途了，各位读者你们是不是都学会了上述小编我所介绍的内容了呢？那么今天要介绍的就先到这里了， 你们是不是还想知道更多关于葡萄酒的内容呢？记得每天同一时间关注哦！我们明天见！