香槟业面临危机是真的吗

香槟业面临危机是真的吗？很多很多时候去了解香槟，因为香槟可以给我们带来非常多美好的感觉，今天小编要为大家介绍的就是香槟产业，是为什么会面临危机？

　　53岁的Duval-Leroy香槟酒厂女总裁Carol Duval站在山坡上，看着工人们在洒满阳光的葡萄园里收获葡萄，她对销售前景充满了担忧。Duval Leroy香槟酒厂是一个家族企业，每年销售起泡酒约600万瓶。 　　市场需求量不断上升、葡萄大幅减产将葡萄收购价推到了前所未有的高度，高品质香槟的售价已经让普通消费者望而却步。 　　圣诞旺季即将来临，然而美国一些银行、保险公司倒闭令行业前景充满了不确定性。香槟生产商们担心消费者是否还会像以往那样开启香槟酒庆祝圣诞。 　

　作为香槟生产商协会主席，Duval-Leroy同时负责香槟的质量监管工作。她说：“近两年以来，香槟葡萄的价格已经上升了11%。这几年香槟产业收获颇丰，种植农理所当然地认为市场需求会不断加大，他们可以随意提高价格以获取更大的利益。但实际上我们正进入一个艰难的时期，我不敢肯定消费者还是否能够接受如此大的价格涨幅。节日期间的销售将是一次大的考验，这是我们首次经历葡萄价格上涨和金融危机的同时到来。” 

　　在巴黎市中心经营Hediard餐饮店的Fabien Manyeut表示：“葡萄酒的售价每年上升10%。现在售价36.10 欧元/瓶的Veuve Clicquot Brut，3年前售价仅为29欧元。” 　　香槟专业委员会（CIVC）的数字显示，今年上半年，香槟出口销量出现下降。在第三大出口市场美国的销量下降了22%，英国市场销量下降了4.4%，在西班牙市场下降了18%。 

　　虽然通常上半年的销量仅占全年销量的1/3，但香槟生产商们担忧高额酒价、金融危机和经济滑坡将严重影响下半年的销量。 　　拥有酩悦（Moet Chandon）、凯歌（Veuve Clicquot）、唐培里侬香槟王(Dom Perignon)的法国LVMH集团，以及玛姆（Mumm）、巴黎之花（Perrier-Jouet）等香槟品牌的所有者保乐力加集团等主要香槟生产商，其自产香槟葡萄也难以满足生产需求。随着对高档酒和年份香槟的消费需求越来越大，这些大香槟生产商纷纷抢购优质葡萄，导致葡萄收购价格大幅上扬。 　

　保乐力加集团香槟机构发言人Olivier Cavil称，其用于酿造玛姆香槟的葡萄中有75％是来自独立葡萄园，巴黎之花香槟所用葡萄的2/3来自收购。同其他生产商一样，他们也希望香槟种植农生产出更多葡萄，使葡萄价格降下来。 另外，很多小种植农也在生产起泡酒，他们看到香槟在全球市场的成功，认为葡萄收购价的上升是理所当然。 　　以Herve Le Gallais为例，他在香槟区拥有3公顷葡萄园，1/3的产量用以酿造其自有品牌香槟，年产量约20,000瓶，大部分卖到了法国的餐馆。 Gallais说：“我与一家葡萄酒商合作，销售价格非常有利。虽然不能像那些大生产商那样投入大量资金进行宣传，但我仍然希望拥有自己的品牌葡萄酒。为什么我的产品就不能以市场价格出售？” 

　　截至目前，消费者一直愿意花高价购买知名品牌香槟。CIVC的数据显示，近20年来香槟销售额增加了一倍多，然而销量增幅仅有36％。这种情况也许很快就会改变。世界第三大香槟生产商Vranken Pommery Monopole SA香总经理Paul Bamberger称，很多与种植农签订的长期收购合同将在明年重新签订，这将导致葡萄收购价格的再度上涨。 　　Duval-Leroy香槟财务总监Catherine Champetier说：“每个人都在说我们必须阻止葡萄价格继续上涨。如果香槟价格超过消费者能够忍受的极限，整个市场将会崩溃。” 　

香槟产业为什么会面临危机呢？以上就是小编为大家做的介绍，其实对于我们来讲，香槟还有非常多值得我们去了解的地方，希望通过以上的介绍可以让大家更好的去了解葡萄酒。