城堡霖飞酒庄你了解吗

城堡霖飞酒庄你了解吗？通过不同的葡萄酒中，我们可以去了解到不同的葡萄酒，因为不同的葡萄酒酒庄都可以让我们去认识到不同国家和不同味道的葡萄酒，今天我们就来了解一下这个特殊的酒庄。

　　让你意想不到的是这个葡萄酒庄是在山丘上建成的，Chateau de la Riviere（霖飞酒庄）坐落在弗朗萨克（Fronsac）地区一个山丘上，是座有着悠久历史的塔状精美城堡，也是此区最大的葡萄酒庄。山丘上的城堡俯瞰着大片的葡萄园，城堡背后是一大片森林，整个城堡显得格外的幽静。葡萄酒庄处在一块特殊的土地上，土壤为混合着沙砾的钙质黏土，同时可以吸收充足的阳光。Dordogne河在葡萄园几十米远的地方流淌，形成了一个理想的微气候带，非常有利于葡萄的种植与生长。 　

　它在18世纪才开始有所建树，其佳酿在法国宫廷广为所见。不过这种情形并未能延续下来，19世纪的根瘤蚜疫害，对于Chateau de la Riviere是一个毁灭性的打击。到1962年，得以重振的酒庄酒质达到其顶峰状态。2002年，James Gregoire买下酒庄后，继续提升酒的质量。Gregoire家族30年来收购了多个小酒庄，主要负责生产，经营管理得很出色。酒庄的酿酒师Claude Gros先生像艺术家一样，总是能用最传统酿造工艺创造出独具灵性的酒。 　

　霖飞酒庄的葡萄园主要种植美乐，大约占2/3的面积，其余的品种是赤霞珠和品丽珠。James Gregoire先生每年都亲自监督指导酿造，并精心挑选橡木桶。酿酒用的葡萄全部进行手工采摘，之后在可控温的酒槽里进行发酵，根据年份不同，通常会持续3到6个星期的时间，以更好的提取葡萄的精华，同时保留单宁的柔软光滑。酒在橡木桶中熟化，存放于天然的地下酒窖中，常年保持着12.5℃的温度，提供了保存酒最适宜的条件。 

关于这个特殊的假装小编已经为大家介绍了，其实不同的酒庄都有各自特色，希望通过以上的介绍可以让大家更好的去了解这个酒庄，如果大家有更好的介绍，也非常欢迎你的留言。