中国葡萄酒风云变幻30年你了解吗

中国葡萄酒风云变幻30年你了解吗？很多人都喜欢喝葡萄酒，近年来越来越多的人喜欢喝中国葡萄酒，因为中国葡萄酒在近年来发展是非常快速的，今天我们在一起了解一下中国葡萄酒的风云变化。

     如果没有改革开放，中国的葡萄酒产业不会发生今天这种翻天覆地的变化。据中国葡萄酒泰斗郭其昌老先生统计，从1949年到1979年这三十年间，中国葡萄酒年最高产量从未超过60000千升，换算成全汁酒约28000千升。可以说，中国现代葡萄酒产业的发展，是从上世纪80年代初期才起步的。   

  发展历程    

 第一个转折点：上世纪80年代初   

  8年产量翻两番   

  1980年中国葡萄酒产量约3万吨。这一时期，长城、王朝、华东、莫高、西夏王等一批企业长线进入葡萄酒产业，基本上以生产全汁的干酒、半干酒为主。当时的中国消费者，长期以来直喝带甜味的半汁酒，对于酸而涩的真正葡萄酒很难接受，这些先行一步的企业经历了漫长的冬天，直到1996年“干红热”的出现，它们才迎来了一次巨大的转机。     这一段时间，随着社会经济的快速发展，半汁酒迎来了它的“黄金时代”，整个葡萄酒生产量从1980年的7.79万千升蹿升到1988年的30.85万千升，8年时间翻了近两番（4倍）。当时干酒的比重估计不到5%，稍成规模的干酒生产企业只有长城和王朝两家。    

 第二个转折点：1996年   

  全汁酒渐成主角  

   1996年出现了横扫大江南北的“干红热”。长城、王朝、张裕敏锐地抓住了这个机会，由此奠定了直至今日的“三巨头”统治格局。“干红热”同时引爆了第二波对中国葡萄酒产业的投资浪潮，烟台长城、新天、云南红等许多企业，昌黎、蓬莱等著名葡萄酒产区就是在“干红热”后进入或者加大了对葡萄酒行业的投资。     半汁酒自1988年达到历史性的高峰后，由于消费市场的渐渐觉醒而开始逐年下滑。1994年全汁酒国标的出台，以及取消了含葡萄汁50%以下“三精一水”的生产，加速促进整个市场以甜型酒、半汁酒为主转向以全汁、干型酒为主的局面，1996年初“干红热”的爆发可谓水到渠成。四年之后的2000年，早已成功实现了强弱易位的干型酒生产企业，有意识地发起了对半汁酒的“歼灭之战”，直接导致2002年半汁酒从法律意义上出局。    

 第三个转折点：2003年 

    产业开始高速增长   

  2003年的葡萄酒市场一扫2002年的平静，突然出现了强劲攀升势头，同年9、10月份出现原料抢购热潮。2003年中国葡萄酒市场的销售收入增长率高达21%，2004年同比增速高达17%；2005年的销售增长率估计为20%。这种连续高速增长态势是1996年全汁酒成为市场主角以来从未有过的。     事实上，经过20多年的辛勤耕耘，葡萄酒的健康概念逐步深入人心，经济的发展促进了中高收入群体的形成，各类因素在2003年齐步集合，中国葡萄酒产业进入了高速发展时期，中国酒类市场迎来了又一次消费转型。中国葡萄酒产业的高速成长期估计将持续10年左右的时间，平均年增长速度约在15%，到2013年市场容量约在120～160万吨之间，到那时整个中国葡萄酒市场将进入相对稳定成熟阶段。  

其实中国葡萄酒还有非常多可以让我们去了解的地方，希望通过以上的介绍可以让大家更好的去了解不同国家的葡萄酒，也希望大家对于中国葡萄酒有更多的认识。