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各位朋友们喜爱红酒庄园吗?

2019-03-29 11:46:45 来源: 葡萄酒网
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法国的勃艮第是世界著名的葡萄酒产区,其知名度与法国的波尔多一样高,这里有着许多的葡萄酒庄园和葡萄酒,那么,下面就让我们一起去详细的了解一番吧。

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  法国的勃艮第是世界著名的葡萄酒产区,其知名度与法国的波尔多一样高,这里有着许多的葡萄酒庄园和葡萄酒,那么,下面就让我们一起去详细的了解一番吧。

  各位朋友们喜爱红酒庄园吗?

  法国人一直相信,勃艮第(Burgundy)红葡萄酒是由教会的修士们创造的。传说,勃艮第地区早期的西多会(Cistercians)教士对葡萄酒的酿制有着相当高的水平,当年他们为了研究和改良葡萄品种,找到适合葡萄种植的土壤,竟用舌头去分辨不同地域土壤的成分,最终培养出欧洲最好的葡萄品种,并于十五、十六世纪在修道院中酿造出欧洲极品的葡萄酒,其中就包括了全世界葡萄酒中最著名的品牌“罗曼尼·康帝”(LaRomaneeConti)。

  而“罗曼尼·康帝”在全世界热爱红酒的人们心中,更是一个不朽的传说。康帝酒园种植的葡萄全部是黑皮诺葡萄,木桶采用的是经过三年风干的新橡木制作。葡萄的收获量极低,每公顷平均种植一万株葡萄树,每公顷年产量2500公升,平均每三株葡萄树才能酿出一瓶罗曼尼·康帝顶级酒。该酒年产500箱,共6000瓶。行家对罗曼尼·康帝酒的称赞集中在其具有多层次气味的变化及高雅、神秘的特质上。由于品质极高、产量极少,“罗曼尼·康帝”的售价年年飙升,并极有收藏价值,被行家形容为“百万富翁所藏之酒,亿万富翁所饮之酒”!

  红酒酿造者们都信奉:好葡萄酒是种出来的。也就是说,红酒好坏的先决条件就是产地,没有合适的环境和得天独厚的自然条件中的红酒庄园,名贵的葡萄品种就难以生存,没有品质优异的酿酒葡萄原料,酿造顶级的红酒也就无从谈起。今天,请读者跟随我们的“品酒地图”做一次跨国红酒之旅,在初夏的暖风中醉倒在醺然的酒香里。对红酒的历史了解越多,往往就越能感觉到红酒中蕴涵的极致和狂热。无论是造酒和品酒的人,还是红酒本身,都体现了人类对于完美主义的无尽向往和追求。

  法国的勃艮第葡萄酒产区这里拥有着许许多多的优秀葡萄酒庄园,这里也不单单生产美味的葡萄酒,风景也是十分美丽的,详情的话,大家可以多了解一下以上的内容。

  

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