老酒友教你三招辨别正牌的解百纳

　　 曾经在一次中秋节里，我回到老家和亲人过节，然而看见周围有很多年轻时尚的人购买葡萄酒作为送礼之用。我在逛葡萄酒专卖店发现，当下葡萄酒这种饮品也逐渐在中国节日流行了起来。我还发现专柜里面的解百纳尤为畅销。

　　在一些大型超市发现，在众多葡萄酒中，以解百纳干红卖得最为火热，然而，奇怪的是，不同品牌的解百纳售价相差甚远，从十多元到三百多元不等。而面对消费者的疑惑，不少卖场的促销员都说自己的解百纳才是正牌的。那么，这么多价格不一的解百纳，究竟哪个才是正牌呢？

　　据了解，早期的解百纳其实是一款高档干红葡萄酒的命名。由于享有盛名，自九十年代末期起，被众多葡萄酒厂家纷纷仿造。于是，各种不同品质的葡萄酒都被冠上“解百纳干红”的名称，这也就是市面上出现近三十余种“解百纳”的来由。最早的解百纳，是张裕公司于上世纪30年代初期研制成功的，由蛇龙珠、品丽珠、赤霞珠、梅鹿辄等葡萄品种酿造而成，其中最重要的原料蛇龙珠育成于1931年，是张裕多次引进国外优良的葡萄品种，与中国当地的土产山葡萄嫁接培育而成，也是至今惟一被国际广泛认可的由中国人自己培育的酿酒葡萄品种。

　　葡萄酒专家陈庄透露了三个识别正宗解百纳的小技巧：一看商标，张裕解百纳为国家认可注册商标，只有张裕解百纳才会标有“解百纳”的注册认证；二看产地，张裕解百纳均产自全亚洲唯一一座葡萄酒城———烟台，其他品牌的解百纳则来源其他葡萄种植基地，质量和风味与张裕解百纳有所差异；三看价格，张裕解百纳为张裕独立开发的传统荣誉品牌，由于具有独特的原料及工艺配方，其价格也较高，优选级解百纳最低也在80元以上。

　　“解百纳”的名称是来源于张裕公司的总经理徐望之先生，他曾邀集多位海内名人雅士齐聚在烟台为这款酒命名，在数十个提案中筛选，最终他圈中“解百纳”这名字，含义是“携海纳百川”，也寓意各界名人经过精心付出的一番心血赐名。