葡萄酒中有一种葡萄酒叫做桃红葡萄酒，它是葡萄酒的一种，其实桃红葡萄酒从口感上来说比较偏甜性，所以对于很多的女性朋友而言，对于桃红葡萄酒是有着非常大的热情，由于桃红葡萄酒在酿造的过程中，果汁接触果皮的时间比较短，从而酒体色泽上比干红葡萄酒略微偏浅一些，而且口感上的单宁物质会显得略微弱一些，这样品尝后口味儿上才会偏甜。
桃红葡萄酒是酒中之美女，受众多人的喜欢，它的口感如何呢？为何会被忽略呢？
桃红葡萄酒与红葡萄酒和白葡萄酒比，知名度相对较低;大多数人说起葡萄酒首先就想到红酒，具备一点葡萄酒知识的还会提起清爽的白酒，但在这红白之间的桃红葡萄酒则没有多少人知道，今天笔者就给大家介绍这具有可爱颜色的桃红葡萄酒。
一、桃红葡萄酒是按颜色划分的葡萄酒三大正宗品类之一
虽然在中国桃红葡萄酒的知名度比较低，但丝毫不影响它作为葡萄酒三大正宗品类之一的地位。桃红葡萄酒有口感清爽、色泽艳丽的特点，兼具白葡萄酒和红葡萄酒的特点，在葡萄酒文化成熟的国家，桃红葡萄酒是夏天必喝的饮品，号称最适合夏天饮用的葡萄酒。
二、桃红葡萄酒的“桃红”从何而来
桃红葡萄酒最具魅力的特点，就是它兼具可爱动人的颜色和清爽口感的特点。桃红葡萄酒无论颜色还是风味都处于红葡萄酒和白葡萄酒之间，令人印象深刻。酒商为了做到这一点，会在用红葡萄酿造葡萄酒时，缩短浸皮时间，减少色素的获取量，然后将酒渣过滤出来，将汁液转移到不锈钢罐中发酵;当然还有少部分的桃红葡萄酒用白葡萄和红葡萄混酿。
三、桃红葡萄酒的历史很悠久
千万别以为桃红葡萄酒是酒商为了吸引年轻人而研发出来的，桃红葡萄酒在十七世纪就成为了欧洲王公贵族最喜欢的葡萄酒之一，并且一直流行到现在。只是引进到我国后由于宣传力度不足才没有被我国人民熟知。
四、几乎所有的产区、所有的红葡萄都能酿造桃红葡萄酒
桃红葡萄酒最著名的产区是法国普罗旺斯，除此之外，无论新世界还是旧世界都有许多国家在生产桃红葡萄酒，生产范围极广，而且很多的红葡萄都能酿出桃红葡萄酒，不同的葡萄酿造出来的桃红葡萄酒色泽都有差异，这也是桃红葡萄酒的吸引之处。
五、桃红葡萄酒越年轻越好喝
桃红葡萄酒是少数不陈年口味更佳的葡萄酒之一，而且被当做夏日最佳酒类饮品，鉴于它可爱动人的色泽，还可以用于调配鸡尾酒。
六、性价比极高
桃红葡萄酒的性价比极高，国内百元档次的桃红葡萄酒就有不错的品质，通常八百元以内的桃红葡萄酒就已经非常优秀。上图的欧嵩桃红葡萄酒就是一款性价比不错的桃红葡萄酒。
七、桃红葡萄酒配餐
由于桃红葡萄酒介于红酒和白酒之间的口感，桃红葡萄酒配餐时几乎没有顾虑，最适合搭配桃红葡萄酒的菜肴是烧烤。适逢盛夏，下次与家人烧烤聚餐时不妨带上一瓶桃红葡萄酒，体验这葡萄酒独特的魅力。
【作者简介】王宇康，饮食娱乐达人。爱生活、爱红酒、爱分享!致力推广葡萄酒知识，擅长结合美食和生活常识传播葡萄酒文化。
很多女性觉得桃红葡萄酒的口感特点上非常的独特，从而对于桃红葡萄酒是有着很不一样的感情，其实在香气方面桃红葡萄酒的新鲜清香的水果味更加的浓烈一些，所以通常多以清爽清新以及柔和的口味出现，吸引着很多的女性朋友，尤其在一些知名度比较高的产区酿造的桃红葡萄酒口感上更完美。
换一换
清空全部
